Restaurant

Le Pré Catelan

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Restaurant Le Pré Catelan

Restaurant

Le Pré Catelan

Route de Suresnes - Bois de Boulogne - 75016 - Paris
Ile-de-France - France

Route de Suresnes - Bois de Boulogne
75016 Paris

01 44 14 41 14

Cadre & ambiance : Romantique Traditionnel Gastronomique
Cuisine : Française
Budget : Plus de 100€

575vues

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Informations

Découvrez le restaurant Le Pré Catelan en quelques mots

Paris Restaurant Paris XVI Cuisine Française Romantique Traditionnel Gastronomique Foie gras

Titre & Label

Guide Michelin

Description

Haut lieu de la gastronomie française, le restaurant Lé Pré Catelan et son chef Frédéric Anton vous accueillent dans un cadre somptueux chargé d'histoire, mêlant luxe et modernité et situé en plein coeur du Bois de Boulogne.

Venez découvrir une cuisine délicate, raffinée et parfumée consacrée par trois étoiles au Guide Michelin.

Extrait de la carte

Entrée

Le Foie Gras de Canard

100 €

Aux épices, Crème de Foie gras et Navet
Bouillon de Canard « gras », Parfumé à la Coriandre

Plat

Le Cèpe

100 €

Poêlé aux feuilles de Figuier, Lard de Colonnata, Noix Fraîches, Perles du Japon en « Risotto » au Parmesan ...

Dessert

Le Paris-Brest

40 €

Compotée de Figue, Crème légère « Pralinée et Pistache ».

Voir le menu complet

Informations pratiques

Localisation

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Adresse

Route de Suresnes - Bois de Boulogne
75016 Paris
Ile-de-France France Y Aller

Coordonnées GPS

lat: 48.862449646 lng: 2.249170065

Menu mis à jour le 21/10/2015

Entrée

Le Foie Gras de Canard

100 €

Aux épices, Crème de Foie gras et Navet
Bouillon de Canard « gras », Parfumé à la Coriandre

Plat

Le Cèpe

100 €

Poêlé aux feuilles de Figuier, Lard de Colonnata, Noix Fraîches, Perles du Japon en « Risotto » au Parmesan et Jus Gras, Œuf mollet façon « Florentine »

Le Bar

130 €

Cuit au Naturel, Beurre Fondu, Caviar de France, Carpaccio, Huile Vierge au parfum de « Piment d’Espelette », Marinière de Coques aux graines de Moutarde

Le Ris de Veau

125 €

Cuit en Casserole, Champignons poêlés aux herbes, Pomme Fondante et Oignon façon « Boulangère », Jus Gras.

Dessert

Le Paris-Brest

40 €

Compotée de Figue, Crème légère « Pralinée et Pistache ».

La Pomme Soufflée croustillante

45 €

Crème glacée Caramel, Cidre et Sucre pétillant

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com