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Noël approche à grands pas ! C’est bientôt l’heure du grand repas en famille, des bons moments et des cadeaux ! La tradition veut qu’on termine ce bon repas par une belle bûche de Noël 2016. Et ce n’est pas toujours évident de trouver celle qui séduira tous vos proches ! Chocolat ? En forme de voiture ? Ou encore free gluten ? Pour vous aider dans votre choix, HotelRestoVisio vous a concocté un top 10 des plus belles bûches de ce Noël 2016 ! Bon appétit !
Noël, nous adorons ! Pour les cadeaux mais aussi parce que c’est le moment de passer un moment privilégié avec ses proches, sa belle-famille et de savourer de bons plats mijotés pour cette belle occasion ! Si vous êtes indécis sur votre dessert, découvrez en images les plus belles bûches de Noël !
1- La bûche des intellectuels
Ce sont dans les magasins Picard que vous pouvez trouver cette bûche sous forme de livres. Elle vous fera voyager dans les contes féériques de Noël ! Succombez aux crèmes glacées au chocolat noir et au lait avec inclusion d’amande caramélisée, sauce au caramel, chocolat, amande, au croustillant de chocolat blanc ainsi qu’aux biscuits au cacao ! C’est le dessert idéal pour les fans de chocolat.
Prix : 15,95 €
Où : Picard
2- La bûche que ne ressemble pas à une bûche
Avec un design original, cette bûche de Noël imaginée par Sylvestre Wahid, directeur de création des gâteaux Thoumieux et le chef pâtissier Alexis Lecoffre, sera vous combler par son goût exquis. Ils ont, pour l’occasion, revisité le célèbre gâteau de la Forêt-Noire pour en faire une bûche originale. Retrouvez les ingrédients classiques de cette pâtisserie: ganache au chocolat noir, génoise au cacao, chantilly au grué de cacao et gelée de griottes à la cadarmome verte ! Un vrai délice !
Prix : 80€ pour 8 personnes
Où : gâteaux Thoumieux
3- Des papillons dans le ventre
Une bûche alléchante et incroyablement belle créée par le chef pâtissier du Trianon Palace Eddie Benghanem. Elle est composée de chocolat noir aux allures de bois brut qui fait office de socle. Découvrez un duo de chocolat noir pour l’amertume, une mousse de chocolat au lait, du caramel aux fruits de la passion et au citron ainsi qu’une crème légère à la vanille et du moelleux de son biscuit au sucre moscovado.
Prix: 75 € pour 8 personnes
Où : par téléphone auprès du restaurant La Véranda by Gordon Ramsay au 01 30 84 55 55 ou par mail à la.veranda@waldorfastoria.com.
4- La bûche Londonienne !
Si vous êtes fan de Londres ou que votre beau-fils est anglais, faites lui plaisir avec cette belle bûche venue d’Angleterre ! C’est la cheffe étoilée Anne Sophie Pic qui vous a concocté ce joli dessert de noël ! Elle est composée de cerises griottes, feuille de cannelier, bière et de miel hydromel pour adoucir son goût. Nous adorons !
5- La bûche rêveuse
Les magasins Picard nous font rêver pour ce noël 2016 ! Après la bûche en forme de livres, découvrez celle en forme de nuage. Envolez vous grâce à la meringue blanche et la crème glacée à la noisette et vanille. Pour couronner le tout, des pralines et de la chantilly viennent s’ajouter aux belles saveurs de ce dessert. C’est la bûche parfaite pour tous les petits gourmets rêveurs !
Prix : 15,95 €
Où : Picard
6- La bûche aux marrons 
Le marron et la châtaigne sont les fruits de saison que nous aimons manger quand il fait froid. C’est pourquoi le pâtissier Yann Couvreur vous emmène dans les bois avec sa bûche aux marrons ! Si vous aimez la décoration de ce dessert, vous aimerez encore plus son goût ! Elle est faite à partir de biscuit sacher, d’un crémeux vanillé, de meringue et de marrons confits avec de la crème de marrons ! Si vous êtes joueur, soyez le premier à trouver le renard qui a un bonnet de noël sur sa tête !
Prix : 90€ pour 8 personnes
Où : sur le site de Yann Couvreur
7- La bûche Sapin
Avoir un sapin de noël dans le salon ainsi que sur la table ? C’est possible avec cette magnifique bûche de noël ! Pour fêter ses 130 ans, la maison Fauchon vous a préparé une belle bûche totalement inédite composée de différentes saveurs de pommes. Goûtez à un crumble citron vert-canelle, un millefeuille de pommes allié à une mousse de fromage blanc fraîche ainsi qu’un crémeux suadachi (petit agrume japonais) .
Prix: individuelle : 12€ (disponible du 2 décembre au 24 décembre 2016)
8 personnes : 100€ (disponible du 16 décembre au 24 décembre 2016)
Où: Fauchon
8- La bûche pour les garçons !
Si vous avez une famille composée de garçons gourmets, cette bûche est pour eux ! C’est le grand chef pâtissier Christophe Michalak qui vous régale ! Avec une bûche iconik composée d’une mousse au sirop d’érable associé à un confit myrtille-framboise, sur un biscuit moelleux noix de Pécan très savoureux ! Vous ne pourrez que passer de joyeuses fêtes avec ce beau dessert !
Prix: 98€
Où: le site de Christophe Michalak
9- La bûche violette
Mettez un peu de couleur sur votre table de noël avec cette bûche créée par Häagen-Dazs en collaboration avec le designer espagnol Jaime Hayon. Goûtez aux crèmes glacée Almond Panna Cotta et Honey Walnut & cream, aux biscuits dacquoises aux calissons et à la fleur d’oranger. Mais ce n’est pas tout, retrouvez le goût d’une sauce au caramel beurre salé, ainsi que des amandes torréfiées et un coeur de coulis exotique. Une bûche glacée à ne pas manquer !
Prix: 59€ pour 10/12 personnes
Où: Häagen Dazs
10 – La bûche fruitée
On finit cette liste par une bûche créée par le jeune pâtissier Nicolas Haelewyn avec sa marque Karamel Paris dans le 10ème arrondissement de Paris ! Appelée la bûche « la plus fruitée », elle vous fera saliver avec son confit de mandarine et zestes de citron vert. Elle est composée d’une mousse légère à l’infusion de vanille bourbon, d’un biscuit au macaron goût mandarine, un crémeux à la vanille, une marmelade de mandarine et pour finir en beauté, un croustillant aux éclats de caramel bonbon !
Avec toutes ces appétissantes bûches de noël, nous vous souhaitons de très belles fêtes !
Sources: www.sortiraparis.com
www.elle.fr