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Connaissez-vous le festival Omnivore World Tour ? C’est le premier festival de jeune cuisine mondial qui cartonne depuis quelques années. Du 5 au 7 mars, le festival culinaire revient pour sa 12 ème édition à Paris avec un programme plus food que jamais : démonstrations de chefs, des « pop-up et fucking dinners » et de nombreuses découvertes ! Pour l’occasion, HotelRestoVisio vous fait gagner 3 pass pour les 3 jours, il suffit de répondre au questionnaire ( en bas de cet article).
Un festival qui partage l’amour de la cuisine.
12 années que le festival Omnivore fait tout son possible pour nous faire découvrir de nouveaux talents culinaires. C’est avant tout « l’immense joie de les faire monter sur scène, souvent pour la première fois, pour vous faire découvrir non pas simplement des recettes, mais bien l’expression d’une certaine idée du goût, un engagement au service du manger et du boire qui disent aussi qui nous sommes, ce que nous pensons et comment nous nous comportons. »
Pour cette nouvelle édition, le festival 100% food revient avec un programme très gourmand. Un évènement qui se déroule dans le monde entier : New-York, Shanghai, Londres, Paris, Marseille, Sydney. Pour Paris, réservez votre week-end du 3 au 5 mars et rendez-vous à la maison de la Mutualité (dans le 5ème arrondissement) pour profiter des activités de ce festival. Retrouvez des démonstrations, masterclasses, dîners à thèmes et surtout des chefs, des exposants et des partenaires qui vous feront découvrir des nouveaux produits, matériels de cuisines, arts de table et beaucoup de belles choses !
Le programme:
Scène Salé 🍝:
1500 places de l’auditorium de la Mutualité vous attendent pour assister à un grand show organisé par des chefs cuisiniers talentueux ! Il faut à peu près un an de préparation pour pouvoir construire le programme de cette scène salée. Pendant les trois jours, différents chefs seront présents pour vous montrer leur show comme: Guillaume Sanchez, Bao La, Alexandre Gauthier…
Découvrez le programme complet: programme scène salé.
Scène Sucré 🍰:
Situé au même endroit, dans l’auditorium de la Mutualité, les meilleurs chefs pâtissiers vous montreront leurs recettes sucrées favorites, sur scène. Avec comme partenaire Cacao Barry, vous ne pourrez qu’apprécier ce moment de partage et d’innovation. Vous pourrez voir en direct: Thierry Marx, Jonathan Nègre, Cédric Grolet …
Découvrez le programme complet: programme scène sucré.
Scène Cocktails 🍹:
Les Cocktails, nous adorons ! Depuis 2014, cette scène a été ouverte pour répondre à l’explosion du bar en France. Le festival invite pour l’occasion trois « craft distillery » pour parler de leur expérience et de leur métier. Pendant ces trois jours, une masterclass a lieu à partir de 13h pour partager avec ses professionnels. Laissez-vous tenter par la dégustation de cocktails gratuite ! (attention, avec modération ! 😁)
Découvrez le programme complet: programme scène cocktail.
Scène Artisan 🙌:
Omnivore est l’un des premiers festivals à avoir redonné la place qu’ils méritent aux artisans, éleveurs, producteurs. Ils seront présents pour échanger avec vous grâce à des masterclasses. Vous pourrez plus en connaitre sur leur métier passionnant.
Découvrez le programme complet: programme scène artisan.
Scène Avant-garde📱:
C’est la scène qui vient tout juste d’être inaugurée ( en 2016 ). Elle a pour objectif de cuisiner le partage des idées, des convictions et des émotions. Cette année, le thème est le cycle d’un projet : de l’ouverture au développement. Des points importants seront mis en avant comme la communication, l’image et surtout la digitalisation ! Des designers, entrepreneurs seront disponibles pour partager avec vous.
Découvrez le programme complet: programme Avant-Garde.
Scène Territoires 🌍:
Une nouvelle scène a été ouverte pour cette nouvelle édition. Elle a pour but de mettre en avant les écosystèmes où le goût nourrit également le social, le culture et l’économie. Grâce à Chateaux & Hotels collection et transgourmet, vous pourrez vous intéresser à une problématique qui est peut-être moins mise en avant dans les autres salons/festivals gastronomiques. Des chefs monteront sur scène accompagnés d’un acteur de ce développement durable.
Découvrez le programme complet: programme territoires.
Dinner & Guest Bar
Pop-Up Dinner:
Une rencontre incroyable entre les chefs et le public ! Pour l’occasion, la grande scène se transforme en une grande tablée pendant les trois soirs. 5 plats sont prévus au menu et surtout un grand moment de partage avec vos chefs préférés.
Découvrez le programme complet: programme Pop-Up dinners
Fucking dinners:
C’est la rencontre entre un chef français et un chef venu d’ailleurs. Vous pourrez goûter à des combinaisons et associations les plus étonnantes que jamais. Si vous aimez découvrir, c’est le repas qu’il vous faut !
Découvrez le programme complet: programme fucking dinners
Un programme alléchant est prévu pour cette nouvelle édition du festival Omnivore. Vous pourrez faire la rencontre de plusieurs chefs cuisiniers talentueux comme Pierre Gagnaire, Jean-François Piège ou encore Thierry Marx. Chez HotelRestoVisio, tout ce qui concerne la nourriture, nous adorons ! C’est pourquoi nous voulons partager avec vous notre passion ! Nous vous offrons 3 pass de 3 jours pour la 12 ème édition de ce festival 100% food hors du commun.
Pour participer, il vous suffit de répondre à ce questionnaire : participer au jeu concours
Vous avez jusqu’au 26 février minuit pour jouer !
Bonne chance à tous !
hé pssshhht : n’hésitez pas à vous inspirer des mots en gras pour les réponses 😉