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Qui dit début du printemps dit aussi champignon, et qui dit champignon, dit forcément morille !
Cette semaine, A La Carte vous propose des restaurant qui cuisinent la morille à toutes les sauces !
1. Restaurant Le Grand Cerf – Villiers-Allerand
Dans la ville de Villiers-Allerand, au pied de la montagne de Reims, découvrez le restaurant Le Grand Cerf. Décoration lumineuse et élégante, l’ambiance est cosy et vous vous sentirez de suite à votre aise. En cuisine, c’est un duo de chef qui vous servira des plats généreux et savoureux, avec toujours le soucis d’utiliser les produits les plus frais de la meilleur qualité possible, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Notre plat favori : Risotto de céleri et morilles, foie gras, émulsion de champignons, jus de viande
On a aimé : L’ambiance du restaurant, très chaleureuse
Le petit + : Le service traiteur
2. Restaurant Heureux Comme Alexandre – Aix-en-Provence
A Aix-en-Provence, découvrez le restaurant Heureux Comme Alexandre. Comme son nom l’indique, l’ambiance du restaurant est très joyeuse et très conviviale. La cuisine est pleine de saveurs à l’image de l’identité culinaire du sud de la France.
Notre plat favori : Fondue Savoyarde aux Morilles
On a aimé : Les plats, très savoureux
Le petit + : L’organisation d’événements de groupe possible
3. Restaurant Le Moulin de Rosmadec – Pont-Aven
Dans la ville de Pont-Aven, en plein cœur de la Bretagne, découvrez un ancien moulin du XIIIe siècle réaménagé en restaurant. L’authenticité, la tradition et la gastronomie sont les maîtres mots pour décrire les plats qui vous seront servis. L’ambiance est au moins aussi raffinée que les mets , c’est une véritable bouffée d’air frais qui vous attend.
Notre plat favori : Sole de petit bateau cuite en basse température, poêlée d’artichauts, crème de morilles
On a aimé : Le cadre, très végétal
Le petit + : La terrasse et sa verrière, pour manger dehors peu importe la saison
4. Restaurant Au Comte – Boulogne-Billancourt
A Boulogne-Billancourt, dans l’ouest parisien, découvrez le restaurant Au Comte, véritable rendez-vous gastronomique. Ici, deux salles, deux ambiances. Une partie bistrot avec sa cheminée et sa terrasse, très conviviale et une autre partie, plus gastronomique celle-ci, avec son jardin d’hiver et ses arbres de plusieurs mètres de haut. La cuisine est inventive et très savoureuse, elle ravira vos papilles.
Notre plat favori : Filet de bœuf aux morilles
On a aimé : deux salles, deux ambiances
Le petit + : Le jardin d’hiver et la terrasse
5. Restaurant La Tour – Bitche
A Bitche, dans l’est de la France, au pied de la citadelle, c’est un restaurant familial et convivial qui vous accueille. Depuis maintenant plus de 30 ans, ce sont des plats traditionnels inspirés des saveurs régionales qui vous sont servies au restaurant La Tour. Décoration très typique de la belle époque parisienne est des plus réussie. Tous les ingrédients sont réunis pour y passer un bon moment.
Notre plat favori : Le duo de quasi et ris de veau, crème de morilles
On a aimé : La décoration !
Le petit + : Le menu dégustation