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A l’occasion des fêtes de fin d’année, les chefs des restaurants ont préparé des menus gourmands et gourmets ! Tradition de Noël, le Foie gras sera la star des cartes et des menus ! Découvrez où le déguster le soir du réveillon de Noël !
1. Restaurant Le Mas des écureuils Aix-en-Provence
Au coeur de la Provence, L’Hôtel-restaurant le Mas des écureuils est le rendez-vous des amoureux de la région, du terroir, et de sérénitude. Découvrez un menu gourmand spécial Noël.
Le Foie gras : Fondant de foie gras de canard sur feuilletage croustillant , fumé de champignons sauvages ou crumble de légumes d’hiver aux senteurs de truffes.
On a aimé : la piscine et le Hammam !
Le petit + : les produits frais du restaurant
2. Restaurant l’Auberge de la Montagne Arpajon
Ambiance conviviale et chaleureuse sont au rendez-vous dans ce restaurant ! Entre terroir et tradition, la cuisine vous ravira et l’accueil de l’équipe aussi !
Le Foie gras : La trilogie de Foie gras : Petits choux chantilly de Foie gras et magret fumé, Carpaccio de Foie gras à la fleur de sel et poivre Séchouan & Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au Monbazillac.
On a aimé : le Jardin d’Hiver
Le petit + : La livraison sur commande !
3. Restaurant l’Esprit de la violette Aix-en-provence
Pénétrez dans un lieu hors du commun au coeur d’Aix-en-Provence. Au sein d’une superbe bâtisse provençale, Marc De Passorio, le chef du restaurant vous concocte une cuisine gastronomique exquise. Profitez des créations pour les fêtes !
Le Foie gras : Pressé de Foie gras au Muscat de Beaumes de Venise, fine gelée de coing et saumon fumé par nos soins
On a aimé : La carte entre terre et mer
Le petit + : le Carré VIP au coeur de la cuisine !
4. Restaurant Le Vaudeville Paris
Bijou des années folles, le restaurant est une des brasseries emblématiques de Paris. Le lieu est élégant et luxueux et le chef revisite les classiques de la gastronomie française. Découvrez le menu de fêtes !
Le Foie gras : Crème brûlée au Foie gras, croustillant de Foie gras aux pommes, Foie gras et chutney de fruits de saison, crémeux de potiron au Foie gras.
On a aimé : La décoration
Le petit + : Les plats canailles à la carte !
5. Restaurant Le Gabriel Bordeaux
Sur la magnifique Place de la Bourse de Bordeaux, trône le restaurant Gabriel, étoilé Michelin, le restaurant vous propose une cuisine gastronomique dans un cadre élégant. Le chef du restaurant a concocté des menus de fêtes pour ravir vos papilles et vos pupilles !
Le Foie gras : Escalope de Foie gras en Pot au feu
On a aimé : Les oeuvres d’art dans l’assiette
Le petit + : la cuisine classique réinventée