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Vous qui rêviez d’assister à un défilé totalement loufoque de robes chocolatées, de déguster différentes sortes de cacao étrangers, de découvrir les créations des plus grands chefs pâtissiers … HotelRestoVisio va vous régaler avec un petit aperçu du Salon du Chocolat, le rendez-vous incontournable de cette année !
21 ans de gourmandise…ça se fête !
Chocolats, gâteaux, pâtisseries, glaces, confiseries, pâtes à tartiner … Autant de termes qui nous font tous saliver, et on va pouvoir y goûter et même en abuser lors de la 21ème édition du Salon du Chocolat. L’occasion pour tous les amateurs et connaisseurs de cet or noir de rencontrer les plus grands chocolatiers, pâtissiers, confiseurs et experts du cacao autour de différentes conférences et animations autour du chocolat.
Avec plus de 120 000 visiteurs en 5 jours, c’est le plus grand événement du monde dédié au chocolat. 500 exposants seront présents pour vous faire découvrir leur savoir-faire et leur passion. Parmi eux, des références chocolatées, des petits nouveaux et des grands comme After Eight, Grand Marnier, Häagen-dazs, Jeff de Bruges, le chocolat des français, …. Avec un peu de chance, leurs confiseries traineront sur le stand, passez-les voir !
Côté programme, ne ratez pas l’incontournable défilé de robes en chocolat à 17h tous les jours du Salon en présence d’invitées exceptionnelles et de blogueuses culinaires : Alizée de Déttachée de Presse, Clothilde Roux de Critiques et confidences ou encore Perrine Bonafos du blog Les Confettis.
Les 20 meilleurs chefs chocolatiers et pâtissiers s’affronteront pour le titre du meilleur chocolatier du monde 2015 sur le thème de l »Inspiration de la nature » le mercredi 28 octobre. A ne manquer sous aucun prétexte !
Des démonstrations de recettes auront lieu tout au long de ces 5 jours notamment le Pastry Show autour de la pâtisserie et le Cacao Show mettant en scène des spectacles des pays producteurs de cacao. Des conférences seront tenues sur les bienfaits du chocolat pour la santé, les techniques & savoir-faire, les impacts sur le climat, la gastronomie, …
Sculptures et expositions seront aussi en rendez-vous avec des créations originales et surtout un espace dédié à la littérature, aux livres de recettes grâce à la Librairie gourmande !
Tout tout tout sera donc chocolat !
Pour vous donner l’eau à la bouche, on vous a sélectionné 3 restaurants à Paris où le chocolat est Roi et où vous pourrez faire un tour avant, pendant ou après le Salon !
Un Dimanche à Paris
La Maison de la Truffe
Le Lulli- Grand Hôtel du Palais Royal
Pour plus d’infos :
Du 28 octobre au 1er Novembre 2015
Porte de Versailles
Plein Tarif : 14 euros
De 3 à 12 ans : 6,50 euros
Le site du Salon :http://www.salonduchocolat.fr/
La page Facebook : www.facebook.com/salonduchocolat