Canada
Maroc
Qui aurait cru que derrière ces piquants aiguisés se cachait une chair tendre et fondante ? Nos chefs vous proposent leurs meilleures recettes autour de l’oursin !
Vous pensez déjà connaître le chocolat sous toutes ses formes: blanc, noir, au lait, soufflé, caramélisé, praliné … Bref que vous ne seriez plus jamais surpris ? Qu’une routine, certes délicieuse s’était inéluctablement installée entre lui et vous ? Et bien détrompez vous.
Vous vous demandez peut-être pourquoi, ces dernières jours, vous avez trouvé portes closes en vous rendant au Palais de Tokyo.
La raison est très simple, une nouvelle exposition est en cours de montage, et le moins que l’on puisse dire c’est que « Le Bord des Mondes » vaut la peine qu’on l’attende un peu.
La nouvelle série “Chefs” très attendue sur France 2, a enfin commencé ce mercredi soir. Un lancement réussi puisque les deux premiers épisodes ont réuni plus de 4 millions de téléspectateurs.
Quels seront les restaurants de demain ?
Amorces de réponses avec les les travaux des étudiants en Master Management culinaire de l’Institut Paul Bocuse, relayées par le magazine Côz.
“Cuisinier du siècle”, “Pape de la Gastronomie”, “Le Maître Insatiable” voici quelques uns des surnoms et titres qualifiant Monsieur Paul Bocuse, témoignant de son talent et de son parcours hors du commun. Ce 11 février 2015, le chef soufflera sur sa 89ème bougie, et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il est encore loin d’avoir raccroché son tablier.
Et si, à l’instar des clubs, les restaurants proposaient de payer un droit d’entrée, pour ensuite savourer pleinement sans se préoccuper des prix ? C’est le concept imaginé à Bordeaux par le Nama Restaurant.
NON, la langoustine n’est pas simplement une grosse crevette ! Ce n’est d’ailleurs pas par hasard que l’on surnomme ce met « le homard de Norvège« . Appréciée des cuisiniers pour son goût délicieux et délicat, découvrez notre sélection des meilleures recettes !
L’émission culinaire culte de TF1, MasterChef fait son grand retour en 2015. Cette cinquième saison sera l’occasion de découvrir de nouveaux visages de la gastronomie française, notamment avec un tout nouveau jury !
Cuisinier OVNI, animateur délirant, Norbert accroche une nouvelle flèche à son arc en se lançant dans le One Man Show. Focus sur une année qui risque d’être mouvementée pour notre ancien chouchou de TopChef.
Invitation pour tous les gourmands ! Ce samedi 7 février à 15h, c’est un véritable spectacle gastronomique qui vous attend au centre commercial des 4 temps à la Défense ! Continue reading
Que se passe-t-il lorsque l’on associe l’un des hôtels les plus mythiques de la capitale, à un brillant créateur, chevalier dans l’ordre des arts et des lettres ?
Le Flower Pop Up Store ! Continue reading