Les actualités culinaires d'HotelRestoVisio

Toutes les news dans l'univers du food et de la restauration

L’Amour Food – Quand le Dating Culinaire arrive à la Télé !

23 mars 2016

Un célèbre écrivain a dit un jour « L’amour est, avec la vigne, l’une des principales cultures de la France. » Cet auteur ne pouvait pas être plus vrai, nous direz-vous. Pour preuve (s’il en fallait une!) une récente étude européenne qui marque très clairement le retour du romantisme et de la séduction sur notre Hexagone, la France devenant par la même le pays le plus romantique en Europe, juste devant l’Italie et l’Espagne (de quoi être fiers!). Et quoi de mieux, pour mettre en exergue ce nouveau statut français, qu’une nouvelle émission télé ? Mais pas n’importe laquelle : un délicieux mélange de Top Chef et de L’Amour est dans le Pré (le générique « You’re Beaaautiful » en moins!) … Voilà donc arrivé L’Amour Food sur D8.

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Céréaliste … Ou le retour en enfance assuré !

18 mars 2016

Et si on vous proposait de commander des Coco Pops dans un bar, que diriez-vous? Ça vous semble étrange voire hallucinant ! Et pourtaaaant … Manger un bol de céréales à toute heure de la journée est maintenant possible chez Céréaliste en plein coeur de Paris. Avis donc aux adeptes des Miel Pops, Frosties et Lion (grrrrrrr!), voici venu le temps de se retrouver entre amis (ou même en famille) autour d’un bon bol de céréales dans un restaurant … (et non ce n’est pas un pré-Poisson d’Avril pour ceux qui se poseraient la question!). HotelRestoVisio vous dit sur ce nouvel établissement qui nous invite à retomber en enfance …

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J’ai tout fini … Plus une miette dans l’assiette !

16 mars 2016

– Il n’y a plus une miette dans l’assiette ?!
– Oh oui … c’était tellement bon !
C’est avec de succulentes et pour le moins originales créations culinaires qu’Emilie, fondatrice du blog gourmand Plus une Miette dans l’Assiette, a réussi à conquérir le coeur, et surtout les papilles, de milliers d’internautes. Son secret ? une pincée de bonne humeur, une poignée de gourmandise … le tout saupoudré par des heeeeures de travail acharné! HotelRestoVisio a eu le plaisir de rencontrer cette pétillante blogueuse culinaire pour découvrir ses délicieuses recettes, ses secrets et astuces de cuisine …

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Oliva : Un aller simple pour l’Italie !

14 mars 2016

Dans une rue cachée du 8ème arrondissement, c’est l’Italie toute entière qui a posé ses valises au 16 rue des Saussaies. Dans un quartier en effervescence le midi, plutôt calme et éloigné de l’agitation parisienne en soirée, le restaurant Oliva amène un endroit chaleureux où il fait bon de se retrouver. On est ici chez Maria Gloria et Olivier comme à la maison, mais dans une maison italienne ! Récit gourmand d’un voyage en terre Lombarde au restaurant Oliva.
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Gagnez 6 paniers gourmands au Salon Pari Fermier !

11 mars 2016

De la fraîcheur et un délicieux retour aux sources … Tels sont les engagements pris par le Salon Pari Fermier qui revient pour une nouvelle édition du 25 au 27 mars 2016 au Parc Floral à Paris Au menu des produits authentiques, des produits du terroir, des produits bios que vous pourrez déguster, goûter auprès des producteurs ! HotelRestoVisio vous fait gagner 12 places et 6 paniers gourmands garnis de produits de la ferme.
Tentez-votre chance !

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Le Petit Sommelier : du gastro dans un bistrot.

9 mars 2016

Au 49 rue du Maine, à quelques pas de la Gare Montparnasse à Paris parmi les restaurants qui se succèdent sur le trottoir se trouve le restaurant Le Petit Sommelier. À première vue, rien ne le différencie vraiment des brasseries parisiennes traditionnelles. Le nappage, la verrerie, la décoration, tout est là. C’est bien pour un traditionnel Steak tartare qu’on s’y arrêterait ! Mais…poussez la porte, installez-vous, ouvrez la carte et goûtez !
Un délicieux moment gustatif que je vous raconte juste ici.

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Un Foodie tu deviendras !

4 mars 2016

La nourriture est publiée, likée et partagée avant d’être consommée …
Nous vous parlions il y a peu de la relation entre les français et leurs assiettes qui semble être en constante évolution voire même mutation … Mais prendre sa nourriture en photo pour allécher son monde sur Instagram serait-il has been ? Détrompez-vous ! La mode du « food-art » semble toujours le vent en poupe. Preuve en est : une nouvelle application dédiée à embellir nos assiettes vient même de voir le jour : Foodie, avec pour mission de transformer votre petite salade césar en véritable oeuvre d’art visuel …

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A vos pâtes, prêts … Lancez !

26 février 2016

Pétrir, bouler, façonner, enfourner …
Par tous les dieux en voilà une manière bien particulière d’écrire, nous direz vous ! Nous vous parlons bien de la préparation de la pâte à pizza (hein!). Il faudra en effet bien se préparer à accueillir la 6ème édition du Salon Parizza les 14 et 15 mars prochains au Paris Expo Porte de Versailles. L’occasion pour tous les adeptes de la restauration italienne de rencontrer les professionnels de la Pizza et de la Paaasta (il faudra le prononcer à la façon des « Mamas ») et de surtout assister au Championnat de France de la Pizza. HotelRestoVisio vous dit par ici …

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Gagnez vite vos places pour le salon Sugar Paris 2016 !

24 février 2016

C’est croquant, c’est gourmand … C’est le Salon Sugar Paris !
Placé sous le signe de la créativité et de la découverte, le Salon Sugar Paris revient cette année pour sa 3ème édition (hé oui!) du 11 au 13 mars 2016 au Paris Expo Portes de Versailles. Pour l’occasion amateurs de sucreries et maîtres de l’art pâtissier se réuniront, dans un univers coloré et gourmand, autour de la pâtisserie traditionnelle et décorative. HotelRestoVisio vous dévoile tout sur ce rendez-vous riche en saveurs …

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Blanc Coco … Quand Pâtisserie et Photographie ne font plus qu’un !

19 février 2016

Nous vous parlions, il y a peu de temps, des Reines des Fourneaux version 2.0 : cette nouvelle communauté de cuisinières qui a su adopter appareils photo et réseaux sociaux et partager leurs différentes créations gourmandes pour le plus grand bonheur de nos pupilles … et de nos papilles ! Et notre rencontre d’aujourd’hui en fait dignement partie. HotelRestoVisio est en effet parti à la rencontre de Marie-Laure Grandoulier, fondatrice du blog culinaire Blanc Coco, qui a réussi à faire de sa passion pour la photographie et la pâtisserie, son métier !

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Gagnez vos places pour l’Omnivore World Tour 2016 !

17 février 2016

L’Omnivore World Tour est de retooour … Pour vous proposer de nouveaux tours !
Passion, dégustation et délectation … Tels sont les termes qui pourraient parfaitement définir le l’Omnivore World Tour. Ce festival de renommée internationale revient en effet cette année pour non pas sa 9ème, pas sa 10ème … Mais bien sa 11ème édition du 6 au 8 mars 2016 à la Maison de la Mutualité à Paris. Et pour célébrer cette décennie de création, les plus grands maitres de l’art culinaire se réuniront pour des Démonstrations, des Fucking Dinners, des Duos de chefs et surtout une superbe soirée au Pavillon de l’Arsenal … Alors qu’attendez-vous pour y succomber ?

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S… Cakes in the City !

12 février 2016

Et si on vous disait passion, ambition et profonde dévotion à l’art culinaire … à qui pensez-vous? À Muriel Arcos sans hésitation. Celle qui allie générosité et savoir-faire avéré est venu nous présenter aujourd’hui le fruit de son labeur, son site gourmand Cakes in the City, et nous dévoiler les secrets de sa réussite tant appréciée …

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