La Semaine du goût est de retour pour vous jouer de nouveaux tours!
Placée sous le signe du partage et de la transmission, La Semaine du Goût revient pour sa 26ème édition du 12 au 18 Octobre 2015 avec pour objectif cette année de joindre l’utile à l’agréable …
Mercredi matin, j’ai eu le plaisir d’être invitée sur le plateau de France Bleu Paris pour écouter l’émission On cuisine ensemble co animée par la délicieuse Nathalie Helal et Laurent Petitguillaume. Un moment gourmand , drôle et dynamique ! A l’issue de l’émission, j’ai pu interviewer Nathalie Helal. Rencontre avec une femme passionnée par la cuisine et par son histoire.
« On a tous un ami qui veut monter un restaurant »
Telle est la campagne digitale lancée pour annoncer la 28ème Bourse de la Création Badoit. Le but de ce concours étant d’aider et d’accompagner les cuisiniers et les entrepreneurs gastronomes à concrétiser leurs projets et surtout à en assurer la pérennité.
« Vous êtes pleinement heureux, donc vous rendez heureux, car le bonheur déborde. Champagne ! L’autre est votre coupe et votre destination »
HotelRestoVisio est parti à la rencontre de la rayonnante, de la brillante, que dis-je, de la pétillante Maïa, fondatrice du blog « Petits Béguins » pour parler de ses passions, de ses coups de coeur culinaires et de ses adresses gourmandes …
William Shakespeare a dit un jour “Ce sont les étoiles, les étoiles tout là-haut qui gouvernent notre existence”. Les étoiles que nous vous présentons aujourd’hui ont illuminé un parterre de grandes Toques Françaises et de presse gastronomique par leur créativité et leur finesse culinaire et cela à l’occasion du Diner des Grands Chefs.
Vous qui pensiez que Mode, Gastronomie et Fromage ne pouvait pas faire bon ménage, laissez-nous vous présenter l’évènement qui aura lieu à Paris, le dimanche 27 Septembre 2015 : La Fromage Fashion Week. Et comme le dit ce vieil adage : « Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table parisienne…«
« Votre invité est notre invité »
Tel est le concept de l’opération Tous au Restaurant qui revient cette année pour une 6ème édition du 21 septembre au 4 octobre. Hotelrestovisio a décidé de vous faire découvrir cet évènement devenu incontournable et de vous livrer les secrets de cette réussite incontestable …
Rapid Resto est de retour … pour vous jouer de nouveaux tours!
Le rendez-vous essentiel pour les professionnels de la Vente à Emporter, du Snacking et de la Street Food se tiendra cette année les 16 et 17 septembre au Parc des Expositions de Paris, Porte de Versailles. Hotelrestovisio vous dit tout sur cet évènement devenu incontournable …
Rappelez-vous, c’était le 2 juillet dernier, sur le Boulevard de Belleville entre les stations de métro Ménilmontant et Couronnes. Le premier Food Market de Paris avait posé ses valises pendant 4h30 en pleine rue ! Pour ceux qui l’auraient manqué, le Food Market revient le Jeudi 24 septembre, même jour, même heure, même rue, pour ravir vos papilles.
« La cuisine est « multisensorielle »: elle s’adresse à l’oeil, à la bouche, au nez, à l’oreille et à l’esprit… Aucun art ne possède cette complexité. » C’est en s’inspirant de cette célèbre citation du chef étoilé Pierre Gagnaire qu’Anne Lataillade a décidé de créer son propre blog culinaire Papille & Pupilles. HotelRestoVisio est donc parti à la rencontre de cette maman bordelaise qui a fait de sa passion pour la cuisine un métier … depuis plus d’une décennie!
412 étoiles au Guide Michelin. Un chiffre exceptionnel ?
C’est la cas de la ville de Mougins qui accueille depuis 2006 les plus grands chef étoilés du monde entier à l’occasion du Festival international de la gastronomie : Les Étoiles de Mougins.
(HotelRestoVisio vous offre 2 places pour participer à un atelier culinaire avec un grand chef !)
A bas le « diètétiquement » correct … Faîtes place aux bonnes vieilles recettes d’antan, au savoir-faire culinaire ancestrale avec le savoureux, que dis-je, le délicieux Oeuf Mayo! Ne dit-on pas que « Les choses les simples sont souvent les plus vraies…«
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