Au 97 Boulevard Haussman à Paris s’est installé il y a déjà 31 ans, le Bistrot du Sommelier, le premier restaurant autour du vin crée par Philippe Faure-Brac à l’origine de cette initiative avec Nicolas de Rabaudy. A la carte et depuis 31 ans sont proposés des vins issus de tous les vignobles français et internationaux. Le restaurant est une réussite, Philippe Faure-Brac développe son restaurant sans savoir qu’en 1992 il deviendra le meilleur sommelier du monde.
Les œufs, les cloches, le chocolat… Autant de mystères sur Pâques qui vous seront tous expliqué, histoire de briller devant belle maman. Continue reading
13h. Une façade discrète, dans les tons bleus, j’entrevoie la brigade et le chef qui s’affairent en cuisine à travers la vitre et le rideau à moitié ouvert. Louis, c’est bien ici.
Lundi soir s’est déroulée la 20ème édition des Palmes de la restauration organisée par Leaders Club Paris, dénicheurs de nouveaux concepts innovants. On y était et on vous dit tout !
Amies Niçoises, amis Niçois, vous qui êtes sur Paris et qui avez le mal du pays (et pas assez de temps pour y retourner un weekend), quelques bonnes surprises vous attendent dans la boutique la plus prisée de Paris, j’ai nommée : Colette. Continue reading
Et si demain vous trouviez enfin le café qui vous va bien ? Pour faire de votre dégustation quotidienne un moment unique, la Brûlerie Caron ouvre sa première boutique à Paris entièrement dédiée à l’art du café. Histoire, ateliers, découvertes, dégustations, vous saurez tout sur le café ! Continue reading
Le Magazine Culin’R s’est retrouvé sur notre bureau.
On a trouvé l’article sur la génération Y et ses habitudes alimentaires très pertinent.
Petit topo :
Des menus comme vous en aurez rarement mangé…
Continue reading
La révolution du Bagel est en marche ! Terminées les files d’attente à l’heure de votre pause déjeuner, l’Atelier du Bagel lance le tout premier site internet de commande et livraison de Bagel !
Lorsque l’on connait les chiffres du gaspillage alimentaire, on ne peut qu’encourager ce genre d’initiative.
Continue reading
Rendez-vous ce soir pour célébrer la plus irlandaise des fêtes : la Saint Patrick ! Continue reading
1000 chefs, proposant 1000 menus sur 5 continents différents.
Canada
Maroc