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Général

Tout , tout , tout , vous saurez tout sur l'univers de la gastronomie et de la restauration dans cette rubrique ! HotelRestoVisio revient sur les faits marquants et les événements qui marquent le monde la gastronomique quotidiennement !
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J’ai tout fini … Plus une miette dans l’assiette !
16 mars 2016 6 juin 2016

– Il n’y a plus une miette dans l’assiette ?!
– Oh oui … c’était tellement bon !
C’est avec de succulentes et pour le moins originales créations culinaires qu’Emilie, fondatrice du blog gourmand Plus une Miette dans l’Assiette, a réussi à conquérir le coeur, et surtout les papilles, de milliers d’internautes. Son secret ? une pincée de bonne humeur, une poignée de gourmandise … le tout saupoudré par des heeeeures de travail acharné! HotelRestoVisio a eu le plaisir de rencontrer cette pétillante blogueuse culinaire pour découvrir ses délicieuses recettes, ses secrets et astuces de cuisine …

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Oliva : Un aller simple pour l’Italie !
14 mars 2016 6 octobre 2016

Dans une rue cachée du 8ème arrondissement,  c’est l’Italie toute entière qui a posé ses valises au 16 rue des Saussaies. Dans un quartier en effervescence le midi, plutôt calme et éloigné de l’agitation parisienne en soirée, le restaurant Oliva amène un endroit chaleureux où il fait bon de se retrouver. On est ici chez Maria Gloria et Olivier comme à la maison, mais dans une maison italienne ! Récit gourmand d’un voyage en terre Lombarde au restaurant Oliva.
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La Saint-Patrick … Ça se fête !
14 mars 2016 8 août 2016

Dans 4, 3, 2, 1 … C’est la Saint-Patrick !
Et qui dit Saint-Patrick dit forcément festivités et flots de bières (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé évidemment). Mais que se cache derrière cette date clé qu’est le 17 mars ? Comment cette fête a-t-elle acquis une telle renommée ?  Continue reading →

Gagnez 6 paniers gourmands au Salon Pari Fermier !
11 mars 2016 21 juillet 2016

De la fraîcheur et un délicieux retour aux sources  … Tels sont les engagements pris par le Salon Pari Fermier qui revient pour une nouvelle édition du 25 au 27 mars 2016 au Parc Floral à Paris  Au menu des produits authentiques, des produits du terroir, des produits bios que vous pourrez déguster, goûter auprès des producteurs ! HotelRestoVisio vous fait gagner 12 places et 6 paniers gourmands garnis de produits de la ferme.
Tentez-votre chance !

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Le Petit Sommelier : du gastro dans un bistrot.
9 mars 2016 6 octobre 2016

Au 49 rue du Maine, à quelques pas de la Gare Montparnasse à Paris parmi les restaurants qui se succèdent sur le trottoir se trouve le restaurant Le Petit Sommelier. À première vue, rien ne le différencie vraiment des brasseries parisiennes traditionnelles. Le nappage, la verrerie, la décoration, tout est là. C’est bien pour un traditionnel Steak tartare qu’on s’y arrêterait ! Mais…poussez la porte, installez-vous, ouvrez la carte et goûtez !
Un délicieux moment gustatif que je vous raconte juste ici.

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Un Foodie tu deviendras !
4 mars 2016 4 mars 2016

La nourriture est publiée, likée et partagée avant d’être consommée …
Nous vous parlions il y a peu de la relation entre les français et leurs assiettes qui semble être en constante évolution voire même mutation … Mais prendre sa nourriture en photo pour allécher son monde sur Instagram serait-il has been ? Détrompez-vous ! La mode du « food-art » semble toujours le vent en poupe. Preuve en est : une nouvelle application dédiée à embellir nos assiettes vient même de voir le jour : Foodie, avec pour mission de transformer votre petite salade césar en véritable oeuvre d’art visuel …

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Gagnez un diner pour 6 personnes à Domicile avec La Belle Assiette !
1 mars 2016 16 mars 2017

Livraison de plats à domicile, nouveaux concepts de restaurants, food-truck, les mondes de la gastronomie et de la restauration sont en ébullition et les nouvelles idées naissent sans interruption ! Nous en avons retenu un au plus près des chefs et de la gastronomie : La Belle Assiette. HotelRestoVisio vous offre un diner pour 6 personnes d’une valeur de 300 euros à domicile !

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Le Mardi au Soleeeeil … C’est une chose qu’on aura Jamais !
29 février 2016 1 mars 2016

Le Mardi au Sooleeeeeeil … C’est une chose qu’on aura jamais !
Evitons la météo à la Evelyne Dhéliat et avouons que pour le premier jour de Mars nous ne sommes pas très gâtés par les températures … Et bien soit! Profitons quand même de ce début de mois pour sortir déjeuner/diner et mettre de côté le froid et la grisaille ! Découvrez la sélection HotelRestoVisio de nos restaurants préférés : de Paris à Biarritz en passant par Lyon … Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses !

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A vos pâtes, prêts … Lancez !
26 février 2016 26 février 2016

Pétrir, bouler, façonner, enfourner …
Par tous les dieux en voilà une manière bien particulière d’écrire, nous direz vous ! Nous vous parlons bien de la préparation de la pâte à pizza (hein!). Il faudra en effet bien se préparer à accueillir la 6ème édition du Salon Parizza les 14 et 15 mars prochains au Paris Expo Porte de Versailles. L’occasion pour tous les adeptes de la restauration italienne de rencontrer les professionnels de la Pizza et de la Paaasta (il faudra le prononcer à la façon des « Mamas ») et de surtout assister au Championnat de France de la Pizza. HotelRestoVisio vous dit par ici …

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Gagnez vite vos places pour le salon Sugar Paris 2016 !
24 février 2016 19 septembre 2016

C’est croquant, c’est gourmand … C’est le Salon Sugar Paris !
Placé sous le signe de la créativité et de la découverte, le Salon Sugar Paris revient cette année pour sa 3ème édition (hé oui!) du 11 au 13 mars 2016 au Paris Expo Portes de Versailles. Pour l’occasion amateurs de sucreries et maîtres de l’art pâtissier se réuniront, dans un univers coloré et gourmand, autour de la pâtisserie traditionnelle et décorative. HotelRestoVisio vous dévoile tout sur ce rendez-vous riche en saveurs …

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