Général

Tout , tout , tout , vous saurez tout sur l'univers de la gastronomie et de la restauration dans cette rubrique ! HotelRestoVisio revient sur les faits marquants et les événements qui marquent le monde la gastronomique quotidiennement !
Un brasseur écossais conquiert les caves à bières parisiennes !

Aujourd’hui le frenglish est à l’honneur ! Ready ?  

Nous allons vous conter la fabuleuse histoire d’un brasseur écossais qui étend déjà la vente de ses bières artisanales fruitées et houblonnées à travers le nord de la France dont Lille et Paris. Succès GA-RAN-TIS !

Et ce n’est que le début… La preuve en lecture !


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Quels pourboires et où ?

Le pourboire. Au restaurant, dans le taxi, à l’hôtel ou encore chez le coiffeur, il y a toujours cette question de « combien de pourboire dois-je laisser… » Même s’il n’existe pas de vraie réponse, il y a tout de même certaines règles qui s’appliquent à ce petit plus facultatif et qui diffère selon les pays !  Continue reading

Le meilleur menu de France : nouvelle émission culinaire sur TF1 !

En cette année 2015, l’été sera sous le signe des concours culinaires ! Après les Bocuses d’or sur W9, c’est Le Meilleur menu de France qui débarque sur la chaîne préférée des Français : TF1, vendredi 27 juillet, dès 17h. Cette nouvelle émission sera présentée par deux experts en la matière : Laurent Mariotte (présentateur de Petits Plats en équilibre) et Yannick Delpech (juré dans la saison 5 de Masterchef).

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Incroyables championnats : une émission dédiée aux Bocuses d’or !

Le grand chef cuisinier Paul Bocuse a de quoi être fier puisque les Bocuse d’Or reviennent encore cette année pour récompenser le meilleur chef cuisinier gastronomique du monde entier !
Après l’émission du meilleur pâtissier de France sur M6, venez suivre les candidats concourant aux Bocuse d’Or de France sur la chaîne télévisée W9 et ce, dès mercredi soir, émission orchestrée par la pétillante Faustine Bollaert, une amatrice de cuisine gastronomique ! Continue reading

Les Tablées de Vic’, un festival gastronomique populaire !

Et oui, c’est l’été, il fait beau, il fait chaud, vous avez planifié au millimètre près le programme de vos vacances depuis déjà des semaines, les festivals de musique n’ont plus aucun secret pour vous, vous êtes fin prêts à attaquer une semaine de rêve au soleil avec un verre de citronnade à la main… Aouuuh cha-cha-cha !

C’est bien joli tout ça, mais êtes-vous certain(e) de n’avoir rien oublié ? De n’avoir échapper à rien ? … Continue reading

Les chefs investissent les aéroports !

La concurrence est rude entre les services de restauration des aéroports européens, cela est un fait.
Dès à présent, il faut y remédier et savoir répondre aux besoins actuels des âmes vagabondes et voyageuses qui fréquentent pour seulement quelques heures ces immenses terminaux aux services divers et variés… Mais de qualité !

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Les Amis de Messina : Rendez-vous en Terre Sicilienne !

Rendez-vous en terre Sicilienne !

Depuis 16 ans, au 204 rue du Faubourg Saint Antoine, dans le 12ème arrondissement de Paris, s’est installée la Sicile toute entière ! Pour faire découvrir la région et le terroir Sicilien, Ignazio Messina a ouvert depuis 6 mois un deuxième restaurant, Les Amis de Messina au 81 rue Réaumur à Paris. Retour sur cette découverte gustative envoutante.

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