Cuire les aliments à la vapeur est un mode de cuisson de plus en plus apprécié des amateurs de cuisine pour ses nombreux points forts. Il permet de cuire toutes sortes d’aliments : légumes, viandes, œufs, poissons, céréales, cakes, etc. Découvrez les multiples avantages de la cuisson à la vapeur.

La cuisson à la vapeur n’agresse pas les aliments. Comme la vapeur émise pour la cuisson n’atteint pas l

La cuisson à la vapeur n’agresse pas les aliments. Comme la vapeur émise pour la cuisson n’atteint pas les 100 °C, les aliments conservent toujours leurs qualités nutritionnelles, tandis que leurs textures et leur qualité gustative restent intactes. Vos légumes gardent leur couleur ainsi que leur goût naturel. Vos viandes, tout comme vos muffins et vos cakes salés gardent leur moelleux. Vos flans sont fondants tout en étant légers. Et si vous cuisinez des poissons, celles-ci ne s’émiettent pas.

Puis, comme vous n’avez pas besoin d’ajouter de matière grasse, c’est aussi une cuisson légère et diététique. Cuire vos aliments à la vapeur évite ainsi la prise de poids. Par ailleurs, contrairement aux autres modes de cuisson, les graisses contenues dans les aliments cuits à la vapeur ne sont pas oxydées. Or, l’oxydation des aliments est mauvaise pour la santé. Elle favorise la formation de radicaux libres dans le corps. Ceux-ci augmentent les risques de maladies et troubles liés à l’âge comme la perte musculaire, les rides, la baisse de la vue, etc.

Enfin, grâce à ce mode de cuisson, vous pouvez faire cuire rapidement plusieurs aliments ensemble. C’est donc parfait, si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Pour sublimer le goût de vos préparations, n’hésitez pas à utiliser des épices. Pensez aussi à bien mariner au préalable vos viandes et poissons.

Pour cuire rapidement à la vapeur vos aliments, l’idéal est d’investir dans un cuiseur vapeur électrique. Cet appareil vous permet de cuisiner rapidement, sainement et délicieusement vos ingrédients. Il comporte une plaque chauffante ou une résistance qui chauffe jusqu’à ébullition l’eau dans le bac. La vapeur qui s’en dégage n’excède pas les 100 °C, mais la température est suffisamment élevée pour réchauffer et cuire les aliments dans le panier situé au-dessus du bac à eau.

Le mode d’utilisation du cuiseur vapeur n’est pas complexe. D’abord, vous remplissez le bac à eau avec la quantité d’eau recommandée dans le livre de recettes de votre appareil. Puis, vous disposez les aliments dans le panier. Pour une cuisson homogène, une bonne disposition est préconisée. Ensuite, vous n’avez plus qu’à le brancher, bien régler la minuterie en fonction du type d’aliment et lancer la cuisson. L’appareil s’occupe du reste. Vous pouvez rejoindre vos amis dans le salon, regarder avec eux vos matchs favoris et attendre le résultat de votre pari sportif belge, vous reposer dans votre chambre ou encore vaquer à vos occupations. Votre cuiseur vapeur s’arrête automatiquement à la fin de la cuisson.

Grâce aux progrès de la technologie, le cuiseur vapeur électrique est doté d’une multitude de fonctionnalités afin de simplifier autant que possible son utilisation et de maximiser son efficacité. Les modèles les plus avancés sont même capables de remplacer la cocotte minute, la yaourtière et la machine à pain.

La France est connue dans le monde entier pour ses monuments historiques et ses plages paradisiaques. Mais, c’est également une très belle destination pour ceux qui aiment jouer aux casinos. Beaucoup d’hôtels se situent par ailleurs à proximité des maisons de jeux pour que les hôtes puissent s’y rendre rapidement. Vous désirez vous offrir un week-end casino ? Voici une sélection d’hôtels pour un séjour réussi.

Cet hôtel 4 étoiles est le premier de notre classement, car il propose de très belles chambres. Il a reçu de nombreux retours positifs de la part des clients. Le personnel est très chaleureux envers les hôtes. Que ce soit pour le nettoyage ou le repas, le service de l’hôtel Roi de Sicile Rivoli a pu offrir une entière satisfaction à ses hôtes. Il se situe près d’un célèbre casino à Paris et vous trouverez de nombreux restaurants à proximité de l’établissement.

Si vous ne souhaitez pas sortir de votre chambre pour jouer au casino, vous avez aussi la possibilité de jouer depuis votre lit ou votre canapé. En effet, il est aujourd’hui possible de jouer aux jeux d’argent sur un casino en ligne. Par exemple, le Casino777 propose des dizaines de jeux : machine à sous, poker, roulette, blackjack, etc.

Si vous cherchez un logement temporaire à Nice, vous pouvez vous tourner vers le grand hôtel Mercure Nice Promenade Des Anglais. Situé dans la rue 2 Halevy, cet établissement hôtelier 4 étoiles propose des chambres de qualité avec des prix abordables. Il est possible de réserver une suite sur le site web de l’hôtel et de le payer à l’avance votre séjour. Mais, vous pouvez également effectuer le paiement une fois sur place.

L’hôtel Mercure Nice Promenade des Anglais bénéficie d’un excellent placement. En effet, vous trouverez un casino à proximité. Le personnel de l’hôtel est aimable et attentif. L’établissement vous permet également d’accéder facilement à la plage. Vous pourrez ainsi profiter de votre séjour pour vous adonner à des activités aquatiques : windsurf, planche à voile, etc.

C’est un des meilleurs hôtels en France en rapport qualité-prix. Il séduit les vacanciers et les touristes pour ses chambres confortables et son personnel au petit soin. *

Cet établissement 4 étoiles se situe à proximité directe du Seven Casino. Vous pourrez donc passer vos soirées à jouer et rentrer sans problème à pied dans le grand hôtel. Vous verrez aussi des restaurants et des bars à côté de l’hôtel. L’ambiance y est animée en soirée. Si vous voulez vous reposer après une journée remplie de plaisir, vous n’avez qu’à rejoindre votre chambre pour entrer dans une atmosphère sereine et calme.

Se situer à proximité d’un casino est un véritable atout pour les hôtels. En effet, les activités de casino attirent des touristes venant du monde entier. Prenez en compte le tarif de l’hôtel avant de choisir, les prix varient d’un établissement à un autre.

La Bretagne séduit par la diversité de ses paysages. C’est une région que beaucoup de Français affectionnent tout particulièrement. En effet, elle est magnifique et attachante. Vous comptez passer quelques jours en Bretagne et êtes à la recherche d’un bon hôtel avec WiFi ? Voici quelques établissements où vous pouvez poser vos valises pour un séjour inoubliable.

Pour un séjour confortable en Bretagne, Aliotel vous accueille. Cet hôtel a reçu de nombreux avis positifs de la part de ses clients. Beaucoup apprécient la qualité du service offert par le personnel, la propreté des lieux, les infrastructures, la restauration sur place, etc. Que ce soit pour des vacances ou pour un séjour d’affaires, cet hôtel 3 étoiles situé à Cazère-sur-l’Adour est un bon choix. Vous pouvez y profiter d’un WiFi haut débit gratuit, vous permettant de rester connecté et d’effectuer vos diverses activités. Depuis votre chambre d’hôtel, vous pouvez effectuer des paris sportifs sur betFIRST sur votre smartphone ou votre ordinateur. Placez vos mises et empochez des gains. Vous pouvez aussi continuer à travailler si vous venez pour un séjour d’affaires.

Aliotel accepte les animaux de compagnie. Si vous venez avec votre chien, il est admis dans l’hôtel sans supplément. L’établissement possède aussi une piscine en plein air pour agrémenter les séjours de ses clients.

Durant vos vacances en Bretagne, vous pouvez aussi séjourner à l’hôtel 3 étoiles Le Relais des champs. Situé à Eugénie-les-Bains, vous y avez de nombreuses possibilités d’activités. Par exemple, vous pouvez partir pour une balade à pied ou à vélo sur le sentier de l’Adour. Partez également découvrir la réserve ornithologique du Brousseau. Vous pouvez y observer des oiseaux, pêcher et profiter d’une belle vue sur les Pyrénées.

L’hôtel dispose d’une connexion WiFi gratuite. Ses chambres sont équipées d’une télévision à écran plat. Et pour assurer votre confort, l’établissement offre une variété de services et d’équipements : petit-déjeuner en chambre, coffre-fort, service de location de vélo, piscine, service de ménage quotidien, un restaurant à la carte, etc.

Cet hôtel 2 étoiles se situe le long de la rivière Adour. Il offre à ses clients une connexion WiFi gratuite afin qu’ils puissent accéder à leurs mails, jouer à des jeux en ligne, aller sur les réseaux sociaux, etc. Pour agrémenter leurs vacances, N’Atura Hôtel possède également une piscine extérieure. Ses chambres sont climatisées et équipées d’une salle de bains privative avec douche ainsi que d’une télévision à écran plan. L’établissement possède aussi un bar pour se désaltérer. Vous pouvez y boire un verre avec vos amis. Et si vous souhaitez vous baigner, l’hôtel possède une piscine extérieure couverte. Les animaux de compagnie y sont acceptés, mais sous conditions.

Situé dans un joli cadre verdoyant, cet hôtel vous ravira si vous désirez vous reconnecter avec la nature durant votre séjour. Pour les pèlerins, N’Atura Hôtel est également un excellent point de départ pour le chemin de Saint Jacques de Compostelle.

Rester à la maison signifie pour certains s’ennuyer. Toutefois, sachez qu’il y a énormément d’activités que vous pouvez faire à domicile pour vous divertir seul ou en famille. Ne perdez pas votre temps devant la télé toute la journée, voici 5 activités à faire chez vous pour vous faire plaisir.

Avec l’évolution technologique, plus besoin de sortir de chez soi pour voir des expositions. Que vous soyez amateur d’art ou d’histoire, les galeries et les musées font des expositions en ligne. Leur objectif est de faire connaître la culture, l’histoire et l’art à toutes les personnes qui s’y intéressent où qu’elles soient dans le monde. Sur votre canapé, vous pourrez ainsi découvrir des merveilles et trésors nationaux et internationaux. Par exemple, vous pouvez effectuer une visite virtuelle de la Société des musées du Québec.

Des centaines de plateformes en ligne proposent aux internautes une large variété de jeux d’argent. Pour les amoureux de machines à sous et d’autres jeux de hasard, ce sont les jeux qui viennent à vous. Sur un casino en ligne, vous avez le choix entre d’innombrables jeux allant des plus anciens aux plus modernes. Vous y trouverez des jeux de cartes, des jeux de roulette en ligne, etc. Au-delà du plaisir de jouer à vos jeux préférés, vous aurez une chance de gagner des sous sans sortir de votre lit.

Vous ne devez pas forcément prendre des heures de routes ou d’avion pour parler à vos proches et vos amis. Grâce aux réseaux sociaux et aux applications de communication, vous pouvez garder contact avec eux. Hangouts, Messenger, Facebook, Skype, Zoom, FaceTime, ou Google Duo permettent de discuter avec vos amis. Partagez les bons et les mauvais moments de votre vie avec vos proches grâce à des appels vidéo et des visioconférences.

Le bricolage DIY consiste à créer un objet à partir d’un autre objet que vous n’utilisez plus. Au lieu de le jeter et d’augmenter les déchets, vous lui donnez ainsi une seconde vie et le rendez utile. Vous pouvez voir des projets DIY pour adulte et pour enfant sur YouTube ou encore sur Facebook. Vous y trouverez des tutoriels pour fabriquer des objets de décoration, etc.

Vous pouvez faire du sport à la maison et le choix est très large. Le web pullule de vidéos pour apprendre le yoga. Vous pouvez pratiquer cette activité à domicile, seul ou en famille. Vous avez aussi sur Internet des photos que vous pouvez par la suite imprimer pour apprendre les différentes positions de Yoga. Vous pouvez également transformer votre salon en dancefloor. Faites monter le son et amusez-vous ! Et, si vous voulez apprendre de nouveaux pas de danse, YouTube est votre allié ! Vous y trouverez des tutoriels pour danser le shuffle, le cha-cha-cha, le bachata, le paso doble, etc.

Le tourisme gastronomique est certainement l’une des formes les plus authentiques de découvrir la culture d’une autre région. Plus que les monuments historiques et les pièges à touristes, la cuisine d’un peuple est la véritable empreinte de son identité. Qu’il s’agisse de contrées lointaines ou même de restaurants exotiques dans votre ville, faire une nouvelle expérience culinaire n’est pas une démarche anodine. Profiter pleinement d’une telle opportunité nécessite un minimum de préparation et un esprit aussi ouvert que son appétit.

Il faut toujours se renseigner avant de visiter un nouveau restaurant, ou tout autre établissement d’hôtellerie ou de divertissement qu’on aurait envie de découvrir. C’est la première étape de préparation et parfois, la plus importante. Cette enquête préliminaire vous renseignera sur le type de cuisine qui y est proposé, la fourchette des prix ou même les potentiels allergènes auxquels vous seriez exposés.

C’est avant tout une question de sécurité. On pourrait l’assimiler à la lecture d’un avis sur un site de jeu d’argent. Un joueur débutant pourrait gagner à lire cette excellente publication de BonusFinder Quebecoise pour prendre connaissance des aspects purement techniques du site qu’il envisage de visiter.

Toute abstraction faite des aspects purement créatifs et de l’identité particulière du restaurant, l’enquête préliminaire vous permet d’aborder l’expérience du bon pied. Vous ne serez pas surpris par les prix, les délais d’attente après réservation, ni même le degré de fréquentation.

Profiter pleinement de votre visite dans un nouveau restaurant, nécessite de faire fi de vos attentes habituelles et vos préférences particulières. Gardez l’esprit ouvert et montrez-vous favorables à la découverte. Ceci implique d’apprécier toutes les différences et les plus petites surprises, plutôt que de condamner tout ce qui s’écarte de vos expériences préférées.

En vous ouvrant aux nouvelles expériences, vous aurez l’opportunité d’apprécier de nouvelles manières de cuisiner des plats bien connus. Mais surtout, lorsque vous découvrez un nouveau menu ou une toute nouvelle gastronomie, c’est la garantie réelle d’apprécier l’expérience. Tout particulièrement dans les instances où le restaurant propose une cuisine bien éloignée de vos habitudes quotidiennes comme la cuisine moléculaire.

Qui sait, ce nouveau restaurant que vous visitez a peut-être une façon particulière de vous faire découvrir son menu ? Peut-être qu’ils proposent des services complémentaires ou des accompagnements qui défient l’entendement et les conventions préétablies ? Une réelle ouverture d’esprit est indispensable. C’est uniquement avec une telle approche que vous parviendrez un jour à découvrir votre « nouveau restaurant préféré ».

Au-delà de toute ouverture d’esprit, il faut tout de même faire preuve d’un certain sens critique. Avant de mettre pied dans un nouveau restaurant, établissez votre liste des critères qui comptent pour vous. Il peut s’agir de la qualité du menu, du savoir-faire des chefs, de l’élégance du service, de l’ambiance du restaurant ou même de l’harmonie entre les boissons et les repas.

Une telle liste vise à former une opinion en marge de votre état émotionnel du moment. En effet, être bien ou mal accompagné peut impacter lourdement votre opinion d’un lieu. Avec une telle liste, vous pourrez revenir à tête reposée sur votre expérience culinaire pour en dresser un bilan objectif.

Ceci dit, vous n’êtes sûrement pas critique culinaire. A ce titre, vous ne devriez pas chercher à dresser une liste qui évalue le restaurant sur la base des références du Guide Michelin ou de toute autre institution du bon goût. Tout ce qui compte dans l’élaboration de votre liste de critères et l’opinion que vous aurez d’un restaurant, ce sont les choses qui comptent réellement pour vous. Il peut être question du simple confort des sièges à la qualité de l’éclairage, ou même la facilité à trouver des places de parking…

La découverte d’un nouveau restaurant devrait être avant tout, une expérience personnelle. Que vous soyez sous d’autres cieux ou que vous changiez simplement de restaurant habituel, il est impératif de faire preuve d’une grande ouverture d’esprit. De la présentation à la teneur du menu, de l’ambiance à la qualité du service : appréciez toutes les différences et faites-en les points marquants de cette nouvelle expérience. Prenez tout de même le temps de vous renseigner en amont sur le restaurant que vous comptez visiter. Découvrez les avis de professionnels et de critiques culinaires, mais aussi les opinions d’autres usagers qui ont eu l’occasion d’en faire l’expérience avant vous. Ne prenez pas ces différentes opinions pour parole d’évangile, mais faites-en tout de même une base solide pour préparer votre découverte culinaire.

Top 3 des villes de France avec la meilleure gastronomie à visiter cet été

La gastronomie française est reconnue dans le monde entier pour sa convivialité, son raffinement et sa diversité.

Une des caractéristiques principales de la cuisine française est que celle-ci constitue une coutume sociale. Un repas français peut être considéré comme un rituel identitaire durant lequel des connaissances culinaires et vinicoles spécifiques nationales et régionales sont appliquées.

La diversité et la richesse de la gastronomie française s’expliquent également par le climat et la géographique des régions. En Bretagne, la proximité de la mer fait en sorte que la population a développé des mets de poissons et de fruits de mer. Par contre, la Provence, région plus ensoleillée et chaude, est réputée pour sa production abondante de fruits, d’agrumes et d’olives.

Enfin, l’Histoire a aussi influencé la gastronomie française. Par exemple, l’est de la France a connu l’influence de Flandre et d’Allemagne. Cette région inclut donc de nombreux plats à base de crème et de bière ainsi que des préparations de porc, d’endives ou encore de pommes de terre. Par contre, la Corse est caractérisée par son influence italienne et le midi de la France par les traditions culinaires catalanes.

Découvrir la France et ses régions à travers la gastronomie et les arts de la table est certainement une bonne idée pour cet été. Cependant, planifier de tels voyages s’avère parfois difficile, surtout lorsque c’est la première fois. Néanmoins, si vous vous lancez dans un tel projet, il convient de pourvoir compter sur un service professionnel durant votre séjour.

Pour chaque ville mentionnée dans cette liste pour ses valeurs culinaires, le site Rentola propose différentes solutions de location pour un séjour confortable, afin que vous ne perdiez pas vos vacances gastronomiques.

Selon un classement récent du journal Le Parisien, trois villes figurent en tête du classement des villes françaises où l’on mange le mieux. Ce top 3 des villes de France avec la meilleure gastronomie est établi selon différents critères tels que la qualité des restaurants, la quantité de marchés, l’existence d’appellation d’origine contrôlée et protégée et la présence d’épiceries, de boucheries et de poissonneries de bouche. 

Considéré comme un haut lieu culinaire incontournable par les consommateurs du monde entier, Paris se positionne en tête de ce classement. La capitale française compte au total 115 restaurants étoilés au Guide Michelin. Toutefois, selon les experts, à Paris, il n’est pas nécessaire d’aller dans un restaurant étoilé pour goûter à des plats de qualité. Avec la réouverture des différents établissements après le confinement, plusieurs lieux, dont l’offre était centrée sur l’ambiance, s’orientent maintenant vers la gastronomie de qualité.

Par ailleurs, le prestige gastronomique de Paris s’explique également par la qualité des produits frais disponibles dans différents établissements de la ville. En effet, la capitale compte un total de 80 marchés et une centaine de boucheries et de poissonneries haut de gamme.

Parmi les plats typiques de Paris, on trouve des pâtisseries telles que le millefeuille, le Saint-Honoré (une grosse brioche de crème), l’amandine (une tartelette d’amandes), le hachis parmentier, l’escalope parisienne, le croque-monsieur, la matelote d’anguille et le miroton de bœuf.

Lyon, dans le sud-est de la France, comprend de nombreuses spécialités culinaires du terroir. Grâce à ses différents mets, cette ville est considérée comme la « capitale de la gastronomie française ».

Lyon concentre sur l’ensemble de son territoire un total de 17 restaurants étoilés au Guide Michelin. Aux côtés de ces établissements de prestige, Lyon maintient, depuis des lustres, la tradition des « bouchons » lyonnais, des restaurants typiques où l’on prépare des spécialités du terroir telles que le tablier de sapeur (plat à base de gras-double ou de fraise de veau), les quenelles de volaille, de poisson ou de pommes de terre, la salade lyonnaise (salade frisée avec des lardons, des croûtons, un œuf poché et une vinaigrette), le pâté de canard, le porc rôti et la cervelle de canut (spécialité fromagère régionale). Ces différents mets sont généralement servis avec un bon Beaujolais, le cépage caractéristique de Lyon. Cependant, Lyon compte moins de commerces de bouche que les deux autres villes de ce classement.

Ville ensoleillée sur la Méditerranée où chantent les cigales en été, Marseille occupe la troisième place des villes françaises avec la meilleure gastronomie. Cette position se doit principalement au fait que la cité phocéenne compte de nombreux commerces de bouche. Toutefois, Marseille a connu, ces dernières années, un renouveau gastronomique.

Par ailleurs, on a vu se développer dans la ville le concept de cuisine bistronomique, une gastronomie raffinée proposée dans des établissements non étoilés de style bistrot. Marseille, de par sa multiculturalité, compte également plusieurs établissements de qualité proposant une gastronomie étrangère.

Parmi les spécialités culinaires de Marseille, on trouve la soupe de poisson, les supions (petits calamars en sauce à l’ail avec de l’huile d’olive), les fruits de mer, la daube provençale, le pastis, les navettes (des biscuits secs de farine de blé à l’eau de fleur d’oranger), la bouillabaisse ou encore la pizza.

Voyager est synonyme de découverte. Nouveaux lieux, nouvelles cultures, nouveaux paysages, nouvelles rencontres… On dit que les voyages forment la jeunesse, mais c’est faux. À tout âge, voyager permet de s’ouvrir l’esprit et de se ressourcer !

Cependant, voyager peut aussi être une source de stress et d’ennuis divers. Du passage de frontière délicat au vol d’affaires, en passant par les arnaques au touriste et les rencontres dangereuses (ares, mais loin d’être inexistantes)… les occasions de ruiner vos vacances sont nombreuses.

Mais ce n’est pas une facilité, et il est très simple de réduire grandement les risques en suivant quelques conseils simples.

En Europe, on peut éventuellement se permettre de partir à l’improviste, muni d’une simple carte d’identité. Mais, dès que l’on sort de l’Union Européenne, le passeport devient pratiquement obligatoire, ainsi que différents visas.

Chaque pays a ses propres règles, en fonction de votre nationalité, de votre pays de départ, de votre destination… Il est conseillé de bien s’informer avant de partir, l’idéal étant de se tourner vers des professionnels pour résoudre tout ce qui est obtention des documents de voyage.

Le Covid-19 a mis au cœur des débats le principe de l’obligation vaccinale pour voyager, mais celle-ci est loin d’être quelque chose de nouveau. De nombreux pays demandent d’être vacciné contre la fièvre jaune ou autres maladies tropicales pour pouvoir entrer.

De même, certains vaccins et traitements, même s’ils ne sont pas obligatoires, sont fortement recommandés. Encore une fois, il est bon de s’informer avant de partir.

Ne pas réussir à négocier le même prix que les locaux dans un souk n’est pas une arnaque, c’est une partie de la tradition locale. Mais acheter de l’artisanat « Made in China », ou déguster de « vraies pizzas italiennes » sorties tout droit du congélateur, ce n’est pas acceptable.

Voici quelques-unes des arnaques les plus connues, et donc faciles à éviter :

• Le taximètre qui ne marche pas. C’est illégal, dans tous les pays. Prenez un autre taxi.
• Le faux contrôle d’identité. Toujours s’assurer que vous avez bien à faire aux forces de l’ordre en demandant une identification, et donner une copie de votre passeport plutôt que l’original.
• La photo de groupe. Quelqu’un vous propose de prendre une photo de vous, et vous lui donnez votre Smartphone… avant de le voir partir en courant. Mieux vaut refuser poliment, et acheter une perche à selfie.

On pense immédiatement au vol de portefeuille ou d’appareil photo, et il est effectivement nécessaire de prendre quelques précautions de base :

• Ne jamais les laisser en évidence
• Les conserver dans un lieu sûr
• Ne pas garder tout son argent au même endroit

Mais, en réalité, la plupart des problèmes sont bien plus ordinaires, comme un Smartphone cassé suite à une chute… Une protection de téléphone de chez https://www.coquedetelephone.fr/ s’avère bien utile dans un tel cas.

Les conseils d’autres voyageurs obtenus sur les forums internet sont bien pratiques, mais rien ne vaut l’information véritable, obtenue auprès de ceux qui vivent vraiment dans la région.

Ils pourront vous informer sur les quartiers à éviter à la tombée de la nuit, ou sur les bons restaurants où savourer la gastronomie locale au meilleur prix.

Ceci dit, pour éviter les mauvaises surprises, il est toujours conseillé de demander un second avis.

Il est plus que probable que vous n’en ayez pas besoin, mais, en cas de problème, savoir qui appeler fait la différence entre un incident qui ne sera qu’une anecdote amusante à raconter, ou un accident qui fait virer votre voyage au cauchemar.

Ayez toujours sur vous le numéro de la police locale, des secours du coin, ainsi que de l’ambassade la plus proche.

Partir à l’aventure, c’est bien. Mais, si vos proches savent où vous êtes, c’est mieux.

Encore une fois, il est plus que probable que votre voyage se déroule dans les meilleures conditions et que cela soit inutile. Mais, au cas où vous ne donniez pas de nouvelles pendant quelques jours, cela peut grandement aider de savoir où vous cherchez…

Il n’y a rien de tel qu’une photo de vous au milieu des lions sauvages ou au plus près d’un volcan en éruption pour recueillir des milliers de likes sur les réseaux sociaux… C’est vrai, mais est-ce que cela vaut vraiment le coup ?

Faites preuve de bon sens, connaissez vos limites et, surtout, écoutez les conseils des locaux et respectez les indications de sécurité… Ceci vous évitera de périr après avoir chuté à l’intérieur d’un geyser.

En tant que backpacker, il est tentant d’essayer d’économiser sur tous les points afin de dépenser moins pour voyager plus. Toutefois, il est important de ne pas faire d’économie qui peut vous mettre en danger :

• Les hôtels les moins chers n’offrent pas toujours la meilleure sécurité
• Le taxi est plus sûr que le bus pour traverser une ville inconnue en pleine nuit

L’eau du robinet n’est pas potable partout. Boire de l’eau non potable peut provoquer un simple désagrément (oui, on parle bien de diarrhée) ou être la cause d’une véritable urgence médicale.

Si vous n’êtes pas sûr et certain que l’eau du robinet est propre à la consommation, mieux vaut investir dans des bouteilles d’eau minérale, avec un bouchon qui n’a pas été dévissé (vérifier la sécurité en plastique).

Il existe aussi de nombreuses solutions pour purifier l’eau en voyage, qui peuvent s’avérer bien pratiques lorsque l’on sort des grandes zones urbaines.

C’est une évidence, voyager seul est plus dangereux que de voyager en couple ou avec un groupe d’amis…

Si vous souhaitez partir seul, il est de bon ton de vous faire des amis sur la route, avec lesquels partager un bout de chemin. Non seulement ces rencontres rendent votre voyage plus intéressant, mais c’est aussi un bon moyen de diminuer le risque de vol, d’agression, ou d’arnaque.

Ceci est particulièrement vrai pour les femmes, qui sont malheureusement une cible privilégiée dans certains pays.

Il est à présent temps de partir en voyage, et de profiter au maximum, en toute sécurité !

Le sirop d’érable est un liquide naturellement sucré produit à partir de l’eau d’érable récolté au début du printemps et polarisé par bouillonnement. Cette solution est connue de tous pour ses apports gustatifs et nutritionnels. Généralement, sa qualité varie en fonction de la saison de récolte. C’est pourquoi l’on distingue une grande variété de sirop d’érable sur le marché. Pour vous aider dans vos préparations culinaires, nous vous exposons dans la suite de ce guide les différents types de sirop d’érable disponibles et leurs différentes utilisations.

Le sirop d’érable doré

D’entrée, il faut chasser de la tête le mythe selon lequel un sirop d’érable foncé est de mauvaise qualité. La couleur de ce liquide est une indication précieuse pour savoir l’intensité du goût du produit. Le sirop d’érable doré est habituellement recueilli en tout début de la saison des sucres. De ce fait, sa saveur est délicate ou douce.

On le reconnaît également par sa couleur dorée ou pâle qui ressemble étrangement à un jus de pomme. En cuisine, le sirop d’érable doré est couramment utilisé comme accompagnement fin sur les cafés, les desserts (la crème, le yogourt, etc.), les poissons, les viandes blanches et les poulets.

Le sirop d’érable ambré

Le sirop d’érable ambré est récolté peu après la solution dorée. Ainsi, il est plus riche que ce dernier et présente une saveur pure et généreuse. Il se distingue des autres types de sirop par sa couleur ambrée proche de celle du rhum. Ce type de sirop d’érable est le plus utilisé pour les vinaigrettes, les desserts (crêpes, fruits, crème glacée, etc.) et le glaçage de certains mets.

Le sirop d’érable foncé

Le sirop d’érable foncé est un cadeau de la nature. Une substance gustative exceptionnelle qui permet de créer et de confectionner de nombreux plats gastronomiques. Les producteurs ont su au fil des années capter toutes les particularités singulières de ce liquide.

En utilisant le sirop d’érable foncé, les amoureux du sucré ne seront pas déçus. Car ce dernier présente un goût fort et caramélisé. Ainsi, il est généralement utilisé pour la cuisson des viandes (gibiers, etc.), les pâtisseries (pouding chômeur, sorbets, etc.) et la préparation des sauces.

Le sirop d’érable très foncé

Vous l’aurez compris, plus la saison du sucre évolue, plus le sirop d’érable se transforme. Cela signifie que la concentration du sucre est plus forte. C’est pourquoi dans les pays producteurs de sirop d’érable et principalement au Canada, l’on attend la fin de saison pour récolter le liquide très foncé.

Il offre une saveur très prononcée contrairement aux autres types de sirop. En plus, il est très riche et présente des signes très distinctifs. Ces atouts permettent de l’utiliser dans la confection des sauces ou pour laquer différentes viandes. Le rendement est très délicieux.

Du reste, il existe dans le monde quatre types de sirop d’érable : doré, ambré, foncé et très foncé. Chacun de ces liquides apporte une touche sucrée particulière et permet de confectionner de délicieux plats.

La France compte plus de 168 000 restaurants. Pour se démarquer dans ce secteur fortement concurrencé et pour y maintenir un bon chiffre d’affaires pour son activité, il est nécessaire de mettre en place une bonne stratégie sur mesure. La fidélisation de sa clientèle est notamment un bon moyen d’exister sur le marché de la restauration. Découvrez comment y parvenir !

La fidélisation des clients présente une panoplie d’atouts. Cette stratégie marketing coûte cinq fois moins cher que l’acquisition de nouveaux consommateurs. Les anciens clients constituent une mine d’or dont les restaurants n’ont pas toujours conscience.

Les stratégies de fidélisation permettent de s’adapter aux différentes exigences des consommateurs. D’ailleurs, certaines études ont révélé que 77 % des clients souhaitent voir les restaurants développer une approche relationnelle de la fidélisation.

On note ici que les clients habituels peuvent facilement devenir des ambassadeurs pour les entreprises de ce secteur. En effet, un consommateur satisfait n’hésitera pas à faire de la publicité par le biais de différents moyens de communication comme le bouche-à-oreille, les réseaux sociaux, les commentaires et les avis, etc.

Un restaurant peut ainsi naturellement acquérir de nouveaux prospects. La fidélisation des clients permet également aux entreprises du secteur de la restauration d’améliorer leurs services et leurs offres. C’est aussi le meilleur moyen de limiter leur volatilité.

En mettant en place de bonnes techniques de fidélisation, les clients deviennent loyaux. En outre, un client fidèle demande moins d’attention et il est plus autonome. Il connaît le fonctionnement du restaurant et il contribue aussi à réduire les coûts de support.

Différents moyens permettent de fidéliser les clients d’un restaurant. Il faut commencer par développer une base de données pour les consommateurs. Disposer de certaines informations des clients est un véritable point de départ pour les fidéliser. Ces données sont très importantes. Il faut par ailleurs en faire une utilisation judicieuse.

Idéalement, constituez un fichier client qui contient les coordonnées, les commandes et les recommandations du client. Cela permet d’améliorer l’expérience ainsi que la qualité des services du restaurant pendant et après son passage. Ces données aident également à mener des actions marketing ciblées.

Vous pourrez ainsi les informer des nouvelles offres de l’entreprise et leur adresser de petites marques d’attention. Ces gestes traduisent un sentiment de reconnaissance et le client se sent valorisé. La tenue et la gestion d’une base de données sont aussi utiles.

Les restaurateurs doivent exploiter cette option pour connaître les plats les plus appréciés d’une part et les plats qui ont moins de succès d’autre part. On maîtrise ainsi les habitudes de consommation. Idéalement, il faut opter pour des logiciels de prise de réservation. Il faut pareillement se servir des réseaux sociaux.

Ces canaux de communication digitaux sont très puissants. Ils permettent d’atteindre une grande masse. Mettez en place une stratégie appropriée pour alimenter les pages Facebook, Instagram ou Pinterest du restaurant. Cela permet d’offrir une communauté aux clients.

Lorsque l’entreprise n’en a pas, il faut en créer. Il est aussi recommandé d’avoir un compte entreprise sur Google My Business. Adoptez aussi des programmes de fidélité. Ils permettent aux clients de collecter des points en fonction de leurs achats dans le but d’obtenir des récompenses.

Procédez de sorte à maintenir l’engagement de la clientèle tout en augmentant leur niveau de satisfaction. Il faut par ailleurs innover. Les restaurateurs peuvent organiser des soirées dégustation privées ou des évènements exclusivement réservés aux clients fidèles.