» Et vous, Samedi soir, tu fais quoi ? «
Pour sa 13ème édition, Les Nuits Blanches sont de retour ce Samedi 4 Octobre . Vous pourrez arpenter les rues au rythme du street-art contemporain et prendre part à la traditionnelle Grande Randonnée Artistique dans les différents arrondissements de la capitale !
Impossible de finir cette journée sans rédiger un article spécialement dédié au chocolat !
La journée mondiale du cacao et du chocolat, c’est aujourd’hui et il est encore temps d’en profiter.
Ah Paris …
Ces cinq lettres qui font rêver le monde entier. Cette ville historique devenue légendaire par son histoire, sa culture, son patrimoine… Cette capitale mondiale du luxe et de la mode, ou les plus grands créateurs y ont fait leur début.
Depuis plusieurs années, la culture de la nourriture asiatique a envahi nos assiettes et nos rues.
La raison de cela ?
Le retour au premier plan, à travers un plat, de la culture et cuisine vietnamienne : le Bo Bun !
Que se cache-t-il derrière ce nom Vietnamien ?
Les feuilles jaunissent, tombent des arbres, écharpes, vestes, botte de pluie sont de sortie, le ciel est gris … Aucun doute c’est le retour de l’automne !
Pour les chefs des restaurants, c’est l’occasion de changer leurs cartes et menus et de proposer à leurs clients des recettes à base de produits de saison et du terroir !
Top départ pour 3 jours de gastronomie !
La 4ème édition de la Fête de la gastronomie est lancée. Cette année, le thème choisi » l’amour des gestes et des savoir-faire » revendique la transmission des traditions.
La gastronomie française, son terroir, les vieilles casseroles en fonte, les ustensiles en bois … en 2014, ce sont vos smartphones qu’il faut utiliser pour être à la mode !
Déjeuner business, dîner romantique avec une inconnue, repas entre amis, les occasions d’inviter ou d’être invité au restaurant sont nombreuses !
Petit mémo pour éviter les erreurs de débutants et pour vous débrouiller comme des chefs au restaurant !
Hier, lors de la 28ème édition des Trophées Le Chef 2014, le chef de l’année a été désigné par ses pairs.
Succède alors à Anne Sophie Pic, Eric Fréchon et Arnaud Donckele le dernier en date, Arnaud Lallement, chef de l’Assiette Champenoise à Tinqueux.
Dans la peau d’un chef et de sa brigade…
La date de diffusion reste encore incertaine mais il semblerait que France 2 se lance dans la gastronomie !
Avec le feuilleton culinaire innovant « Chef », France 2 décide de casser les codes de la télé-réalité autour de la cuisine de plus en plus difficile à digérer après des dizaines de saisons.
Ce week-end, posez vos valises au Palais de l’Elysée ! Non vous ne rêvez pas, il vous sera bien possible de vous rendre dans ce monument incontournable de l’Histoire française. La raison ? Les journées du patrimoine font leur grand retour du Samedi 20 au Dimanche 21 Septembre 2014.
Comme chaque année, des lieux et bâtiments qui ont forgé l’Histoire de la France seront ouverts à des visites pour nous permettre d’en apprendre plus sur notre culture. Cependant, certains monuments d’un autre genre, ouvert toute l’année, ne seront pas mis en avant … Un peu honteux non ? Allons remédier à ça !
Ils en ont marre et ils le font savoir !
Dès le 7 Octobre, Cyril Lignac revient sur M6 accompagné de 4 autres chefs français, mais ce ne sera ni pour Top Chef, ni pour Le Meilleur Pâtissier… Il revient pour contre-attaquer le gaspillage alimentaire !
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