Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons du Haricot de nos chefs adorés et laissez-vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets!
Les Haricots … ces légumineuses à ne pas négliger n’ont que des bienfaits sur notre corps et sur notre santé à savoir une impressionnante quantité de pigments antioxydants (pour un ralentissement, par un effet de synergie, de la croissance des cellules cancéreuses)
, un apport quotidien en potassium (pour une meilleure coagulation du sang), en fibre alimentaire (pour une réduction du taux de mauvais cholestérol) et en vitamine C (antioxydant puissant qui contribue à l’absorption du fer et intervient dans la fabrication du collagène) … Le haricot est donc définitivement un légume qui nous fait du bien!
1. Restaurant Le Café Pélican – Paris
Une cuisine raffinée et des produits frais … Dans votre bistrot de quartier !
Notre dessert préféré : Cœurs de Canard & haricots tarbais
Le petit + : Goûtez aux délicieux mets d’Alexandre Braconnier !
2. Restaurant La Filature – Roubaix
Goûtez à l’excellence en plein coeur de Mc Arthur Glen, à Roubaix!
Notre plat préféré : Salade Norvégienne – Salade, pomme de terre Charlotte, haricots verts, saumon fumé, tomates
Le petit + : La Filature est un lieu atypique puisque le nom fait référence à l’activité principale de Roubaix au début du siècle dernier, à savoir le Textile !
3. Restaurant Le Pécharmant- Courbevoie
Le Pécharmant … c’est l’assurance de passer un moment convivial et gourmand !
Notre plat préféré : Salade Périgourdine – Salade variée, confit, foie gras de canard, pommes grenailles, tomate, carotte, haricots verts
Le petit + : Inspiré par le nom d’un vin rouge du vignoble de Bergerac, Le Pécharmant vous dévoile sa terrasse et son intérieur chaleureux et confortable dans le célèbre quartier d’affaire parisien, La Défense !
4. Restaurant Opéra Café – Avignon
Envie d’une halte gourmande avignonnaise ?
Notre plat préféré : Dorade Royale entière au fenouil, risotto safrané crèmeux et son fagot de haricots vert
Le petit + : Sur la très visitée Place de l’Horloge à Avignon à quelques pas du Palais des Papes … Bienvenue à l’Opéra Café !