Pourquoi faut-il manger de l’Avocat ?

Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons de l’Avocat de nos chefs adorés et laissez-vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets! Alors qu’attendez-vous pour succomber ?

L’Avocat … Ce fruit de l’avocatier originaire du Mexique a divers bienfaits sur notre corps et sur notre santé à savoir une impressionnante quantité de caroténoïde qui fonctionne comme un antioxydant et aide à vous protéger des maladies des yeux, un apport quotidien en fibre pour maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif. A noter que les fibres solubles ralentissent la décomposition des glucides dans votre corps, vous aidant ainsi à vous sentir rassasié plus longtemps. En plus d’augmenter la sensation de satiété, l’acide oléique des avocats peut aussi réduire le taux de cholestérol …
Pour découvrir des recettes faciles et originales à base d’avocat cliquez par ici -> Recettes

1. Restaurant Breakfast in America – Paris 2

Une véritable ambiance américaine au coeur de la capitale !

Notre plat préféré : So Cal Burger – Gruyère, champignons & avocat
Le petit + : Dans  une véritable ambiance de diner américain, on peut venir bruncher, luncher ou même diner et découvrir des plats typiquement new-yorkais !

2. Restaurant Planet Rock – Pontet

Pour une succulente pause rock’n’roll …

Notre plat préféré : Le California – Bun’s au citron, pavé de saumon grillée, avocat, fromage frais, salade Mesclun, tomates, oignons ,crème aux herbes.
Le petit + : Le Planet Rock est à la fois un pub et un véritable restaurant bistronomique où chaque jour le Chef propose des recettes qui évoluent au fil des saisons !

3. Restaurant Coup de Théâtre – Lille

Quand l’art de la scène rencontre l’art culinaire …

Notre plat préféré : Tartare de saumon sur son lit d’avocat
Le petit + : Un bar unique en son genre : Assistez donc à des concerts acoustiques tout en dégustant de délicieux plats !

4. Restaurant La Table Saint Crescent – Narbonne

Une cuisine sans artifice qui en vaut le détour …

Notre plat préféré : Concombre de mer et coquillages de nos côtes – avocat à la flamme et citron du Mas Bachès
Le petit + : Le Chef Lionel Giraud vous concoctera des plats à la fois copieux et bien présentés qui épateront vos papilles et vos pupilles !