Il est l’heure, chers lecteurs, de vous dévoiler notre recette surprise ! Rêveurs, gourmands et créatifs, cette recette est faite pour vous !
Mais avant de vous livrer notre recette secrète, il est bienvenu de vous dire que les fêtes approchent. Et chez HotelRestoVisio, c’est déjà la folie !
C’est aussi l’occasion de vous remercier pour votre soutien : vous nous suivez depuis longtemps, vous vous régalez de nos recettes, de nos bons plans, vous avez pris deux taille en pantalon, mais vous nous êtes toujours fidèles !
Ta dam ! Alors rien que vous, la recette du Cupcake de Noël :
Laissez tomber votre vieille bûche de Noël ! À vos ingrédients !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
140 g de farine
120 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 gros œufs
3 cuillères à soupe de lait
½ sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation de la crème au beurre sur les cupcakes :
100 g de beurre mou
200 g de sucre glace
3 cuillères à soupe de lait
Il vous faut des moules à cupcakes et surtout une poche à douille !
Et c’est parti mes chers lecteurs !
Mission numéro 1 : Préchauffez votre four à 200°C, thermostat 6 ! Essayer de ne pas cuire !
Mission numéro 2 : Faire fondre le beurre et l’ajouter au sucre dans un saladier.
Mission numéro 3 : Ajoutez les œufs, la farine, le bicarbonate et la levure. Mélangez le tout pour éviter les grumeaux.
Mission numéro 4 : Ajoutez le lait et la vanille.
Mission numéro 5 : Remplir les moules à cupcakes au 3/4. (Utilisez des moules en silicone ! )
Mission numéro 6 : Enfournez pendant 20 min à 200°C.
Mission numéro 7 : Laissez refroidir sans démouler.
Mission numéro 8 : Quand les cupcakes sont bien refroidis, préparez la crème beurre.
Mission numéro 9 : Battre le beurre mou et le sucre glace, avec un fouet pendant 5 min.
Mission numéro 10 : Ajoutez du lait selon la consistance. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop épaisse, afin d’avoir la consistance idéale pour la poche à douille.
Et la mission bonus : Décorez vos cupcakes avec la crème au beurre et une poche à douille. Petite astuce, si vous n’avez pas de poche à douille, prenez un petit sachet de congélation ! Pour donner de la couleur à vos cupcakes de Noël, prenez des colorants rouges, verts, blancs, dorées…Et à vos tabliers !
Voilà, vous pouvez déguster ou partager vos magnifiques Cupcakes de Noël ! Réussiront-ils à détrôner la fameuse bûche de Noël ?
Noël approche à grands pas… HotelRestoVisio adore Noel et est très impatient ! de vous faire plaisir, de vous chouchouter ! Alors tant pis, on commence les festivités à l’avance et on vous offre une ribambelle de surprises ! Recettes, portraits de chefs, idées décos…Rendez-vous ce soir…Tic Tac Tic Tac !