Et si on mettait un peu de beurre dans nos épinards ? Mais au sens propre cette fois ! Cet aliment tant redouté par les enfants mais tellement apprécié par les parents a en effet de nombreuses vertus sur notre corps : une meilleure résistance au stress-oxydatif, différents antioxydants qui permettent de prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires et bien sûr une haute teneur en fer pour être fort comme Popeye (et Olive!) …
Retrouvez donc A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons de l’Epinard de nos chefs adorés et laissez-vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets!
1. Restaurant Bouillon Racine – Paris
Goûtez aux racines de la gastronomie française !
Notre dessert préféré : Crème d’avocat et d’épinard servie glacée
Le petit + : 100 ans d’histoire culinaire dans vos assiettes !
2. Restaurant Le Royal Moulleau – Arcachon
Goûtez à la royauté !
Notre plat préféré : Pizza Venise – Crème fraîche, Epinards, Saumon fumé maison, Mozzarella, Pistou
Le petit + : Goûtez aux plaisirs culinaires arcachonnais dans un cadre contemporain !
3. Restaurant Dupont & Dupont – Betton
Partez à la rencontre des deux frères … Comme dans Tintin !
Notre plat préféré : Cabillaud en croûte d’herbes, beurre aux pousses d’épinards et jardinière de légumes du moment
Le petit + : Des plats traditionnels, à l’esthétique soigné, fait à partir de produits frais et de saison !
4. Restaurant Rivierasol – Lourdes
Un peu de fraîcheur au bord du Gave !
Notre plat préféré : Lasagnes ricotta-épinard
Le petit + : Vous mangerez avec une vue imprenable sur le château fort dans un petit coin de fraîcheur !