Sirha est le salon mondial de l’alimentation, la gastronomie et l’hôtellerie réservé aux professionnels. Il a lieu tous les deux ans durant cinq jours et permet aux professionnels de se rencontrer et avoir de nouvelles opportunités. Cette année, il a prit place du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon, sur une surface de 132 000m2.
La chandeleur qui aura lieu le 2 février 2017 devrait ravir les amoureux de salé et de sucré !
La chandeleur est fêté tous les ans le 2 février, soit 40 jours après Noël. Fête chrétienne, elle tire son origine de de la « Festa candelarum » soit la fête des chandelles. Il est de tradition d’allumer des chandelles ou des cierges le jour J, ainsi que d’enlever les objets liés à Noël tels que les crèches. Aujourd’hui, cette tradition se perd peu à peu au profit d’un simple repas autour de crêpes.
Du chocolat, rien que du chocolat dans un bar éphémère … 😍 C’est le concept lancé par le chocolatier belge Pierre Marcolini. Du 12 janvier au 06 mai 2017, allez vous faire plaisir dans l’atrium, du printemps Haussman. Et pas d’excuses, le chocolat, c’est bon pour le moral !
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Yes !!! 😁 Ce mercredi 25 janvier, c’est le retour d’une de nos émissions culinaires favorites: Top Chef ! À partir de 21h00, c’est sur notre canapé, plaid sur les genoux, chocolat chaud à la main que nous nous préparons à regarder la saison 8 de Top Chef ! Pour cette nouvelle édition, nous aurons affaire à des candidats surprenants, à de nouvelles épreuves et surtout une belle compétition entre cuisiniers passionnés !
Cette semaine, découvrez un ingrédient convoité et original : le sanglier. Très apprécié pour son goût prononcé, le sanglier peut se cuisiner de plusieurs façons différentes : en civet, terrine, ragoût ou encore rôti. Si ce dernier offre de nombreuses possibilités de cuisson, il reste néanmoins peu commun et pas apprécié de tous ! Il devrait cependant satisfaire les plus curieux, à la recherche de nouvelles recettes à déguster. C’est pourquoi HotelRestoVisio vous invite à découvrir plusieurs recettes à base de sanglier et une sélection de restaurants traditionnels ou de restaurants gastronomiques qui le proposent dans leur menu !
C’est la bonne nouvelle de la semaine: l’évènement le plus gourmand de Lyon revient du vendredi 20 au mercredi 25 janvier 2017 ! Au programme: accueil de la plus longue brioche praline au monde, un marché aux produits du terroir, une grande tablée, une vente aux enchères un défilé et beaucoup d’autres activités plus food que jamais ! Continue reading
Se nourrir avec une alimentation saine et respectueuse de l’environnement et des animaux ? C’est le concept proposé par The Green Family ! 🌱 Découvrez les box délices 100% Bio, vegan et sans gluten qui, chaque mois, vous font découvrir des produits d’exception ! Pour l’occasion, HotelRestoVisio vous offre deux abonnements de deux mois (plus d’informations en fin d’article). Continue reading
Pour nos gourmets Parisiens qui aiment la bonne cuisine italienne et surtout les pizzas : cette sélection est faite pour vous ! 🍕🇮🇹 HotelRestoVisio vous a sélectionné les pizzas les plus originales de la capitale. Avec des noms originaux, des lieux et des recettes insolites, dégustez des pizzas que vous ne serez pas prêt d’oublier !
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Eataly Wolrd est un tout nouveau concept qui ouvrira ses portes fin 2017. En effet, ce dernier propose au public un parc d’attraction entièrement consacré à la nourriture, et plus précisément la gastronomie italienne. Ce parc de 20 hectares prendra place à Bologne, une ville au nord de l’Italie.
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Durant cette année 2016, de nombreuses recettes toutes aussi différentes les unes que les autres ont été appréciées par les français. Ces recettes sont aussi bien salées que sucrées, mais nous verrons que les français ont eu un faible pour les recettes sucrées, comme le montrera le TOP 3 !
Cette semaine, découvrez À la carte un ingrédient un peu particulier : le topinambour. Peu connu mais de plus en plus à la mode, le topinambour, aussi appelé l’artichaut de Jérusalem ou la poire de terre, s’adapte à tous types de sols et se cultive partout en France. Rouge ou commun, il en existe plusieurs variétés mais les plus communes restent celles-ci. On retrouve également le Violet de Rennes, le Rouge du Limousin et le topinambour fuseau. De quoi satisfaire les plus curieux, à la recherche de diverses saveurs !
Il nous reste encore quelques jours avant de dire au revoir à l’année 2016 ! 👋 Si vous n’avez pas encore d’idée pour fêter cette belle soirée, HotelRestoVisio vous propose une sélection de restaurants qui cuisinent pour vous le 31 décembre !🎉 Serez-vous tentés par des plats raffinés et savoureux, dégustés dans une ambiance festive ? Découvrez les menus et les restaurants dans cet article !
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