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Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

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À la carte : découvrez le topinambour et la mandarine !
5 janvier 2017 17 mars 2017

Cette semaine, découvrez À la carte un ingrédient un peu particulier : le topinambour. Peu connu mais de plus en plus à la mode, le topinambour, aussi appelé l’artichaut de Jérusalem ou la poire de terre, s’adapte à tous types de sols et se cultive partout en France. Rouge ou commun, il en existe plusieurs variétés mais les plus communes restent celles-ci. On retrouve également le Violet de Rennes, le Rouge du Limousin et le topinambour fuseau. De quoi satisfaire les plus curieux, à la recherche de diverses saveurs !

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Fêtez le réveillon dans un restaurant près de chez vous !
28 décembre 2016 9 janvier 2017

Il nous reste encore quelques jours avant de dire au revoir à l’année 2016 ! 👋 Si vous n’avez pas encore d’idée pour fêter cette belle soirée, HotelRestoVisio vous propose une sélection de restaurants qui cuisinent pour vous le 31 décembre !🎉 Serez-vous tentés par des plats raffinés et savoureux, dégustés dans une ambiance festive ? Découvrez les menus et les restaurants dans cet article !
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Cette semaine, À la carte: sortez votre truffe noire !
22 décembre 2016 10 janvier 2017

Célèbre depuis l’antiquité, la truffe noire est un champignon comestible très apprécié dans la gastronomie française. Un produit d’exception et rare qui séduit nos plus grands chefs cuisiniers français. Découvrez son histoire, sa consommation ainsi que ces bienfaits pour votre santé et les restaurants qui vous proposent ce prestigieux ingrédient dans leur menu. 💎 🍽
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L’interview gourmande de la blogueuse Florence pour Un « Flo » de bonnes choses !
14 décembre 2016 14 décembre 2016

C’est une blogueuse Alsacienne que nous avons le privilège d’interviewer aujourd’hui : Florence, auteure du blog Un « Flo » de bonnes choses ! Une cuisinière pleine d’idées et d’originalité qui vous partage, quotidiennement, ses recettes favorites ! Découvrez son univers, son restaurant favori, son quotidien et ses plats savoureux dans cette interview! 🍽
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La sélec : fêtez Noël dans les meilleurs restaurants !
13 décembre 2016 13 décembre 2016

Le Père Noël arrive bientôôôôt ! 🎅🏽 Nous avons hâte de revoir la famille au complet, de recevoir nos cadeaux et surtout de se régaler avec de bons petits plats mijotés ! Cependant, ce n’est pas toujours facile de recevoir tout ce beau monde à la maison et de prendre le temps de cuisiner. C’est pourquoi HotelRestoVisio vous a concocté une sélec de restaurants qui vous préparent un menu spécialement conçu pour Noël !
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Découvrez le classement mondial des meilleurs restaurants LaListe 2017 !
12 décembre 2016 14 décembre 2016

Le 05 décembre 2016, La Liste a publié son palmarès des 1 000 meilleurs restaurants du monde, issu d’une compilation de nombreuses sources (guides, chroniques spécialisées, sites d’avis en ligne). Grâce à ce classement, vous saurez où vous rendre pour déguster des plats raffinés et savoureux quand vous serez en voyage ! Découvrez-en plus sur La Liste, le concept, l’application ainsi que le classement dans cet article ! Continue reading →

Découvrez les 10 plus belles bûches de Noël 2016 !
7 décembre 2016 7 décembre 2016

Noël approche à grands pas ! C’est bientôt l’heure du grand repas en famille, des bons moments et des cadeaux ! La tradition veut qu’on termine ce bon repas par une belle bûche de Noël 2016. Et ce n’est pas toujours évident de trouver celle qui séduira tous vos proches ! Chocolat ? En forme de voiture ? Ou encore free gluten ? Pour vous aider dans votre choix, HotelRestoVisio vous a concocté un top 10 des plus belles bûches de ce Noël 2016 ! Bon appétit !
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À la carte : découvrez le fruit de la mer star, la crevette !
6 décembre 2016 9 décembre 2016

Découvrez cette semaine, À la carte, un des crustacés préférés des français : la crevette. Rose ou grise, elle fait chavirer le coeur et le ventre de nos gourmets ! En entrée ou sur un bon plateau de fruits de mer, beaucoup de restaurants l’ont adopté dans leur menu pour notre plus grand plaisir. Apprenez-en plus ce fruit de mer, ses origines, ses bienfaits et découvrez notre sélection de restaurants qui proposent la crevette dans leur menu !
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La nouvelle tendance des restaurants : les plats mijotés !
2 décembre 2016 2 décembre 2016

Avec le retour de l’hiver, nous avons plutôt tendance à apprécier les bons repas chauds, au feu de la cheminée, pour nous réchauffer les papilles et le ventre. Quoi de mieux que de se retrouver autour d’un boeuf bourguignon, l’un des plats préférés des français ou encore une blanquette de veau ! Les restaurants vous proposent de plus en plus de savourer ces plats dans leur établissement ! Découvrez l’origine et notre top 5 des plats mijotés dans cet article !
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La sélec : Les meilleurs restaurants insolites de Nantes !
29 novembre 2016 23 juin 2017

Envie de changer vos habitudes et découvrir des restaurants insolites à Nantes ? Pour vos soirées avec vos amis ou pour une pause déjeuner sympathique avec vos collègues du travail, HotelRestoVisio vous a sélectionné 5 restaurants qui sauront vous surprendre grâce à leur originalité et leur ambiance insolite !
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Mardi crêpe club : le premier Fast-Food dédié à la crêpe !
28 novembre 2016 22 mai 2017

Vous pensiez tout connaitre des Fast-Food de Paris ? Détrompez-vous ! Guillaume et Maxim-Alexandre lancent un nouveau concept et mettent la crêpe à l’honneur dans la restauration rapide ! Salées ou sucrées, sarrasin ou froment, découvrez le concept original du restaurant Mardi crêpe Club et leurs recettes succulentes qui vous feront saliver rien qu’en lisant leur composition ! Découvrez cette expérience culinaire et le concept dans cet article !
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Découvrez le premier hôtel Pop-Up de Paris : le VERTUOtel
23 novembre 2016 22 mai 2017

Vous avez envie d’un week-end câlin et romantique avec votre moitié ? Découvrez le concept de l’hôtel Pop-Up Vertuotel mis en place par Le Fooding et Nespresso le 3&4 décembre 2016. Deux jours durant lesquels vous pourrez profiter de 4 moments de détente sur le thème de la comfort food et du cocooning. Découvrez-en le concept, le programme et les chefs cuisiniers présents à cet évènement ! Continue reading →