Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

À pleines dents : le road-trip gastronomique de Gérard Depardieu et Laurent Audiot

Qui de mieux placé que le comédien Gérard Depardieu pour parler de gastronomie ? Découvrez la série documentaire À pleines dents diffusée par la chaine ARTE depuis le 02 novembre 2016. Tous les soirs de la semaine, vous retrouverez Gérard Depardieu ainsi que le chef Laurent Audiot parcourir l’Europe à la recherche des meilleurs produits du terroir !
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Thierry Marx ouvre son nouveau restaurant : L’Étoile du nord !

Après avoir ouvert sa boulangerie, le célèbre cuisinier Thierry Marx ouvre sa brasserie au coeur de la Gare du nord à Paris : L’Étoile du nord. Le chef veut apporter une touche artisanale dans cette gare , fréquentée par plus de 700.000 visiteurs chaque jour ! Un restaurant convivial qui vous proposera des plats à base de produits frais et de qualité avec des prix accessibles à tous !
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La sélec : Célébrez Halloween avec le potiron !

Toc, toc, toc ! Des bonbons ou un sort ? En octobre, c’est le retour d’Halloween ! Une fête qui réjouit les ventres des petits monstres gourmands ! Mais Halloween, c’est aussi le moment de pouvoir savourer un légume symbolique de cette fête : le potiron ! HotelRestoVisio vous en dit plus sur ce légume/fruit et vous a sélectionné des restaurants où vous pourrez le déguster !
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Alexandre Couillon: Cuisinier de l’année 2017 par Gault & Millau

Gault&Millau, le célèbre guide gastronomique français, vient d’élire Alexandre Couillon comme Chef Cuisiner de l’année 2017 ! Une très belle récompense pour un cuisinier passionné qui fait découvrir chaque jour de nouvelles saveurs à ses clients grâce à des plats exquis d’une incroyable qualité ! HotelRestoVisio vous propose de découvrir ce chef hors du commun et son histoire, son restaurant et ses récompenses à travers cet article ! Continue reading

Chacun fait : Un restaurant sans chagrin d’amour

« Chacun fait fait fait c’qui lui plait plait plait … »
Ces paroles vous rappellent quelque chose ? Évidemment ! Qui ne se souvient pas du tube du groupe Chagrin d’amour des années 80 ! Charlotte Trochu, elle, ne l’oubliera jamais. Fille de Jean-Pierre Trochu, chanteur du groupe, décédé en 1996, elle a souhaité rendre hommage à son père en ouvrant le restaurant Chacun fait dans le 19ème arrondissement de Paris. J’ai eu la chance de découvrir ce très joli bistrot aux notes musicales et vous raconte mon expérience !
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La nouvelle la plus gourmande du mois : Le Salon du chocolat revient !

Pas besoin de vous pincer, vous avez bien lu ! Le salon le plus gourmand de l’année revient pour sa 22ème édition à Paris ! 20 000 m2 dédiés au chocolat !! 500 participants français et internationaux seront présents pour vous faire découvrir tous les secrets et les nouveautés sur notre péché mignon préféré: le chocolat ! Découvrez ce que vous réserve cette nouvelle édition …

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À la carte : Le magret de canard, le plat star des restaurants !

Découvrez cette semaine, à la carte, une viande tendre et savoureuse : le magret de canard !
Inventé dans les années 60′, ce plat a conquis de nombreux gourmets ! En tranche, séché ou fumé, saignant ou rosé, apprenez-en plus sur ses origines, ses bienfaits et notre sélection de restaurants qui ont ce plat à la carte !

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L’Atelier Gourmand Chef et Saveurs : Gagnez des produits du terroir !

Du 11 au 13 novembre 2016, retrouvez la 7 ème édition du salon l’Atelier Gourmand Chef&Saveur à Saint-Malo! Au programme, 3 jours d’animations et d’ateliers plus gourmands les uns que les autres ! Les meilleurs des chefs bretons viendront animer et concocter leurs plats préférés devant vous ! Découvrez le programme, les ateliers et les chefs présents pendant l’évènement !
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La selec’: Les meilleurs restaurants étoilés en France

Envie de faire plaisir à votre moitié et lui offrir un diner aux chandelles dans un restaurant étoilé ? HotelRestoVisio a sélectionné pour vous des restaurants étoilés partout en France ! Découvrez ce que vous réservent ces restaurants gastronomiques de cette sélection !
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Décrypter l’Hôtellerie de luxe ? Laurent Delporte le fait pour vous !

À l’occasion du Salon Équip Hôtel, Laurent Delporte, consultant expert dans l’Hôtellerie de luxe propose une démarche innovante en créant la Concept Room, un prototype de la chambre d’hôtel et de la salle de bains de demain mettant en avant l’importance phare du Développement Durable dans le choix des matériaux et des espaces. Une innovation qui vient de loin, une idée qu’il a conçu au fil des années en côtoyant des hôtels 4 et 5 étoiles et des Palaces à travers le monde. Retour sur un parcours plein d’étoiles de luxe et de marketing.
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Oliviers & Co : Gagnez des bidons d’Huile d’olive !

Un goût de vacances dans votre assiette ? Découvrez les délicieux produits d’Oliviers&Co et retrouvez les saveurs méditerranéennes le temps d’un repas. Avec une fabrication d’huile d’olive unique, une production traditionnelle et une récolte à la main, les produits d’Oliviers&Co sont synonymes d’exception et de qualité. HotelRestoVisio a eu un véritable coup de coeur pour les produits, leur origine, leur histoire, et vous fait gagner 5 bidons d’huile d’olive.

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