Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

La nouvelle la plus gourmande du mois : Le Salon du chocolat revient !

Pas besoin de vous pincer, vous avez bien lu ! Le salon le plus gourmand de l’année revient pour sa 22ème édition à Paris ! 20 000 m2 dédiés au chocolat !! 500 participants français et internationaux seront présents pour vous faire découvrir tous les secrets et les nouveautés sur notre péché mignon préféré: le chocolat ! Découvrez ce que vous réserve cette nouvelle édition …

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À la carte : Le magret de canard, le plat star des restaurants !

Découvrez cette semaine, à la carte, une viande tendre et savoureuse : le magret de canard !
Inventé dans les années 60′, ce plat a conquis de nombreux gourmets ! En tranche, séché ou fumé, saignant ou rosé, apprenez-en plus sur ses origines, ses bienfaits et notre sélection de restaurants qui ont ce plat à la carte !

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L’Atelier Gourmand Chef et Saveurs : Gagnez des produits du terroir !

Du 11 au 13 novembre 2016, retrouvez la 7 ème édition du salon l’Atelier Gourmand Chef&Saveur à Saint-Malo! Au programme, 3 jours d’animations et d’ateliers plus gourmands les uns que les autres ! Les meilleurs des chefs bretons viendront animer et concocter leurs plats préférés devant vous ! Découvrez le programme, les ateliers et les chefs présents pendant l’évènement !
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La selec’: Les meilleurs restaurants étoilés en France

Envie de faire plaisir à votre moitié et lui offrir un diner aux chandelles dans un restaurant étoilé ? HotelRestoVisio a sélectionné pour vous des restaurants étoilés partout en France ! Découvrez ce que vous réservent ces restaurants gastronomiques de cette sélection !
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Décrypter l’Hôtellerie de luxe ? Laurent Delporte le fait pour vous !

À l’occasion du Salon Équip Hôtel, Laurent Delporte, consultant expert dans l’Hôtellerie de luxe propose une démarche innovante en créant la Concept Room, un prototype de la chambre d’hôtel et de la salle de bains de demain mettant en avant l’importance phare du Développement Durable dans le choix des matériaux et des espaces. Une innovation qui vient de loin, une idée qu’il a conçu au fil des années en côtoyant des hôtels 4 et 5 étoiles et des Palaces à travers le monde. Retour sur un parcours plein d’étoiles de luxe et de marketing.
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Oliviers & Co : Gagnez des bidons d’Huile d’olive !

Un goût de vacances dans votre assiette ? Découvrez les délicieux produits d’Oliviers&Co et retrouvez les saveurs méditerranéennes le temps d’un repas. Avec une fabrication d’huile d’olive unique, une production traditionnelle et une récolte à la main, les produits d’Oliviers&Co sont synonymes d’exception et de qualité. HotelRestoVisio a eu un véritable coup de coeur pour les produits, leur origine, leur histoire, et vous fait gagner 5 bidons d’huile d’olive.

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Restaurant Chez Hé : le paradis des grands comme des petits

Rangez les crayons de couleurs de vos enfants et profitez pleinement de votre dégustation au restaurant !
Au restaurant Chez Hé, vous pourrez les laisser s’amuser, en toute sécurité, dans un grand parc de jeux adapté aux plus petits. J’ai eu l’occasion de pouvoir découvrir ce restaurant asiatique et je vous parle de mon expérience juste ici !

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Le poireau : le légume de l’hiver !

Cette semaine, c’est le poireau qui est mis à l’honneur À La Carte !
Dans une tarte, une soupe ou encore un gratin, le poireau est un ingrédient qui vous réserve plein de surprises, autant pour votre santé que pour vos papilles ! HotelRestoVisio vous propose de découvrir ses bienfaits, ses origines et une sélection de restaurants traditionnels ou non qui vous proposent ce délicieux légume !

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La Semaine du goût : Éduquez vos papilles !

Cette année, la Semaine du Goût revient pour sa 27ème édition du 10 au 16 octobre avec encore plus d’ateliers, de conférences, de découvertes, de tables et de chefs partenaires ! Au menu pour cette nouvelle édition, une thématique d’actualité : Mieux Manger pour Vivre mieux. Une problématique au coeur des enjeux alimentaires en 2016 ! Découvrez ce qui vous attend ci-dessous.

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Une soupe sinon rien : La Bible de la soupe !

Toutes les recettes de soupes les plus gourmandes regroupés dans un livre, vous en rêviez ? Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel l’ont fait ! Avec le livre  » Une soupe sinon rien » aux éditions Cherche Midi, les deux auteurs revisitent les recettes de soupes et proposent des versions résolument modernes de ce plat apprécié en été, au printemps, en automne et en hiver ! En voici quelques extraits ! Un indispensable à ranger dans votre cuisine.
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