Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

Recette en vidéo : Thon mi-cuit et Chutney de fruits du restaurant Chai 33

Le retour du soleil et d’une impression d’été vous ont donné envie d’exotisme ce week-end? Pour faire face à la grisaille de ce début de semaine, voici une nouvelle recette en vidéo pleine de saveurs et de couleurs réalisée par le chef du restaurant le Chai 33, Cours Saint-Émilion à Paris. A faire et à refaire sans modération en seulement quelques minutes !
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Notre sélec’ des restaurants où déguster des Fruits de Mer !

La période estivale arrive à grand pas et l’envie de manger des fruits de mer aussi ! HotelRestoVisio vous propose une poignée de restaurants où vous pourrez  déguster de délicieux fruits de mer ! Cuisinés à la perfection dans des recettes de chefs ou bien servis directement dans votre assiette, il y en aura pour tous les goûts ! Retrouvez cette semaine notre sélec’ des restaurants où déguster ces délicieux crustacés ! Continue reading

Qui est la meilleure femme chef du monde 2016 ?

La nouvelle vient de tomber au sein du fabuleux monde de la gastronomie ! La meilleure chef du Monde, française & vivant en Amérique, vient d’obtenir le titre aux World’s 50 Best Awards ! Après le succès de son premier restaurant étoilé l’Atelier Crenn à San Francisco, puis l’ouverture de son second établissement dans la même ville, Le Petit Crenn, cette artiste culinaire féminine vient d’obtenir la consécration !

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Le radis… Petit mais puissant !

Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les façons de mettre en scène le  Radis ! Nos chefs préférés vous proposent une multitude de plats sublimant ce légume « détox » parfait pour l’apéritif ! Tout , tout , tout , HotelRestoVisio vous dit tout sur le radis !

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Mir Restaurant, réglez l’addition en liquide… vaisselle !

Mir Vaisselle propose pour la deuxième édition un concept ingénieux et surtout très appréciable pour nous et notre portefeuille ! Payer l’addition de son repas en liquide… vaisselle ! C’est à Paris, du 23 Mai au 5 Juin, que vous pourrez participer à cette expérience gastronomique incroyable… mais vraie ! HotelRestoVisio vous présente l’expérience !

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Bunyadi, le restaurant où l’on mange nu !

Nous n’aurons décidément pas encore tout vu au niveau de la restauration ! Le premier restaurant où l’on peut manger nu va ouvrir très prochainement ses portes chez nos amis Londoniens ! Au menu : vous, tout nu, sans portable pour savourer une cuisine variée voire végétarienne ! Sacré mélange n’est-ce pas ? On vous dévoile tout sur le Bunyadi, un restaurant pas comme les autres !

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Recette en vidéo : Tartare de Saumon – Restaurant Le Ratapoil du Faubourg

Découvrez notre nouvelle vidéo de recettes tournée au coeur du restaurant Le Ratapoil du Faubourg à Paris  ! Vous qui rêviez de régaler vos invités avec un tartare de saumon original, découvrez la recette en vidéo du Tartare de saumon au sésame Gomazio du chef du restaurant le Ratapoil du Faubourg !
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Notre sélec’ des terrasses à envahir !

Avec les beaux-jours qui arrivent, quoi de mieux qu’une belle terrasse où se reposer, boire un verre ou déguster de savoureux plats ? HotelRestoVisio a sélectionné rien que pour vous, 5 terrasses où il est bon d’aller s’attabler. ! Retrouvez cette semaine notre sélec’ des terrasses à envahir !

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Raindrop Cake … La goutte d’eau gâteau !

L’été approche à grands pas ! Quoi de mieux que de vous faire découvrir une nouvelle tendance culinaire qui n’apporte pas de calories !? Considéré comme un gâteau, le Raindrop Cake est vraiment intriguant voir dérangeant (effectivement, nous n’avons pas l’habitude de manger du « transparent ») ! HotelRestoVisio vous raconte tout sur cette fantastique composition !

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Omà Gourmandises, par amour de la Corse !

Si vous rêviez de trouver des produits culinaires Corses qui subliment votre cuisine… Omà Gourmandises est fait pour vous ! Omà est le résultat du travail d’un chef, Jean Michel Querci, amoureux du goût, de la gastronomie et héritier d’un savoir-faire et d’une passion familiale, attaché aux produits de sa terre, l’Île de beauté ! Découvrez sans plus attendre ses produits et tentez de gagner des coffrets gourmands ici, rien que pour vous !

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