Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

L’oignon … Un légume qui nous fait du bien !

Oyé, Oyé! Gourmand et gourmet … Laissez-vous envoûter par la finesse de ce met! Qu’ils soient poêlés, confits ou caramélisés, les Oignons parfument la plupart des plats de nos chefs adorés.  Alors qu’attendez-vous pour succomber …
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Top Chef saison 7, c’est reparti !

Top Chef Saison 7 , J- 3 !
Rendez-vous lundi 25 janvier à 20h50 sur M6 pour retrouver sans surprise nos 4 chefs jurys de Top Chef et 16 nouveaux candidats, choisis parmi les chefs ou sous chefs de France et de Belgique. Qui sont-ils ? Quel est le programme ? Quelles sont les épreuves ? HotelRestoVisio vous dit tout sur cette nouvelle saison !

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Mmmm … C’est Maman qui l’a fait !

– Mmmm c’est délicieux …
– Oui c’est Maman qui l’a fait
C’est avec de succulentes et pour le moins originales créations culinaires que Christelle Herzog a réussi à conquérir le coeur, et surtout les papilles, de milliers d’internautes. Son secret ? une pincée de bonne humeur, une poignée de gourmandise … le tout saupoudré par des heeeeures de travail acharné! HotelRestoVisio a eu le plaisir de rencontrer cette maman bourguignonne qui a fait de sa passion pour la cuisine un métier … depuis presque une décennie!

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HotelRestoVisio s’associe à Deliveroo : 10 euros offerts !

Envie de déguster les plats de vos restaurants préférés sans bouger de votre canapé ?
 Deliveroo est enfin arrivé!
Créé au Royaume-Uni en 2013, ce nouveau service de livraison à domicile s’est déjà implanté en Asie, en Australie, au Moyen-Orient … et surtout en France depuis Avril 2015.  HotelRestoVisio vous en dit davantage sur Deliveroo et vous dévoile les secrets de leur réussite tant jalousée !

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Ce soir, on ne dine pas … On soupe!

L’hiver attaque … HotelRestoVisio contre-attaque !
Quoi de mieux, en cette période de froid hivernal, qu’un délicieux bol de soupe bien au chaud en bonne compagnie ? Laissez-vous donc tenter par notre sélection des meilleures soupes servies par nos chefs adorés … Et pour les plus gourmands d’entre vous, découvrez les recettes de 47 soupes de légumes idéales pour l’hiver : de la Soupe au Pistou à la Soupe au Potiron en passant par la Soupe de brocoli, vous n’aurez que l’embarras du choix !
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Ils sont Free-gans … Ils ont tout compris !

Quand être économe devient tendance …
Après le Végétarisme ou encore le Véganisme, voilà arrivé le Freeganismeun concept encore bien méconnu en France qui consiste à consommer principalement ce qui est gratuit et à créer des réseaux d’entraide qui facilitent ce choix et cela dans un seul et unique dessein : participer de manière efficace à l’anti-gaspillage alimentaire ! HotelRestoVisio vous dit tout sur ce nouveau mode de vie alternatif …

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Doggy Bag … Ou l’anti-gaspillage à la Française !

Trop bon pour gaspiller? Découvrez le Doggy Bag français !
On nous dit souvent de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre en commandant un met, certes appétissant, mais que nous ne pouvons pas finir en une seule fois! Depuis le 1er Janvier , le Doggy Bag est devenu fortement conseillé dans tous les restaurants  HotelRestoVisio vous en dit davantage sur ce nouveau modèle de consommation qui s’inscrit dans la mise en place du plan anti-gaspillage gouvernemental.

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Gagnez vos places pour Taste of Paris 2016 !

Taste of Paris remet le couvert !
Placé sous le signe de la découverte et de la gourmandise, Taste of Paris revient cette année pour sa 2ème édition du 11 au 14 février 2016 au Grand Palais, avec 18 chefs de la scène parisienne gastronomique, des grands étoilés aux futures stars de demain : Alain Ducasse, Guy Savoy, Thierry  Marx, Juan Arbelaez … 
HotelRestoVisio vous dévoile tout sur ce rendez-vous culinaire haut en couleur …

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Bistro BAB … Une délicieuse fusion Franco-Tunisienne !

Et si le palais des milles et une nuit partait à la rencontre du Château de Versailles … Que donnerait ce mélange?
Le Bistro BAB tout simplement ! Découvrez donc un lieu digne des plus beaux établissements de la capitale française, un lieu alliant convivialité et élégance, modernité et savoir-faire ancestral … le tout dans la plus pure tradition méditerranéenne.

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