|
| Solutions pros |

Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

Catégories
Les Toques Blanches du monde : La 1ère épicerie fine par les Chefs !
2 décembre 2015 6 octobre 2016

Les Fêtes de fin d’année approchent à grand pas, la course aux cadeaux de Noël a commencé et vous réfléchissez déjà au menu du réveillon de la Saint-Sylvestre ? Pour ravir convives et papilles, nous avons déniché pour vous la première marque d’épicerie fine sélectionnée par les Chefs : Les Toques Blanches du monde. Des produits de qualité pour préparer vos diners, pour vous faire plaisir ou pour offrir . HotelRestoVisio vous fait découvrir les Toques Blanches du Monde en vous offrant un coffret gourmandise !

Continue reading →

Des Chefs au Grand Coeur soutiennent les Restos du Coeur !
1 décembre 2015 1 décembre 2015

Aujourd’hui, on n’a plus le droit … Ni d’avoir faim, ni d’avoir froid
Dépassé le chacun pour soi … Quand je pense à toi, je pense à moi
Nous connaissons tous ce refrain de la déjà célèbre chanson des « Restos du Coeur », qui fêtent, le 3 Décembre prochain, leur 30 ans d’existence. Et à cette occasion, les Chefs Châteaux & Hôtels Collection ont décidé de se mobiliser pour soutenir cette association fondée par Coluche en 1985. HotelRestoVisio vous dit davantage sur cette initiative qui revient cette année pour sa seconde édition …

Continue reading →

Noël : origine et traditions
30 novembre 2015 30 novembre 2015

Nedeleg, Nouel, Weihnachten, Kerstmis, Navidad, Natale, Christmas… autant de mots empruntés ci et là et qui veulent tous dire la même chose : Noël ! Cette fête, célébrée chaque année, est attendue avec impatience par les petits comme les grands. Elle est l’occasion de se retrouver en famille, de partager, de se faire plaisir et de gâter ses proches. Mais connaissez-vous vraiment Noël et ses traditions ? L’origine du Père Noël ? HotelRestoVisio vous propose un petit tour en traineau pour partir à la découverte des traditions de Noël et partager avec vous la magie de ce moment…

Continue reading →

Viva España !
30 novembre 2015 30 novembre 2015

Envie d’une escapade culinaire direction l’Espagne ?
HotelRestoVisio vous présente sa sélection des meilleurs restaurants espagnols pour un pur moment de détente et de délectation. Que vous soyez adeptes de Paella, de Bonderillas ou de Gambas … Vous n’aurez que l’embarras du choix!
Continue reading →

Les 13 desserts provençaux de Noël
28 novembre 2015 30 novembre 2015

Période festive de l’année par excellence, Noël est chargée de traditions venues des quatre coins du monde. En France, chaque région a son folklore, ses propres traditions et la Provence ne fait pas exception. Tout le monde connait la coutume des santons que l’on place dans les crèches provençales. Mais aujourd’hui, HotelRestoVisio veut vous parler d’une tradition beaucoup plus gourmande : celle des treize desserts provençaux. On allait quand même pas vous priver de dessert…

Continue reading →

Restaurant Tetedoie : Ouverture exceptionnelle le dimanche 6 décembre
27 novembre 2015 6 octobre 2016

Le 8 Décembre 1852, il y a 163 ans exactement fut célébrée la fête traditionnelle de Marie. A cette occasion, le restaurant gastronomique Tetedoie sera ouvert le dimanche 6 décembre au déjeuner et au diner pour célébrer cette fête traditionnelle de la région Lyonnaise et vous offre l’apéritif. Retour sur cette tradition, sur le restaurant 1 étoile Michelin et sur le Chef Christian Tetedoie, Président des Maitres cuisiniers de France.
Continue reading →

Glögi or not Glögi ?
26 novembre 2015 26 novembre 2015

 Glögi : un nom aux consonances douces, qui invite au voyage, à l’évasion. Un nom mystérieux qui suscite la curiosité et dont la prononciation amuse. Il n’est pas question d’une anagramme, d’un allographe ou d’une antonomase. Il ne s’agit pas non plus d’un nom de meuble d’une fameuse marque suédoise, mais vous chauffez…On ne vous fait pas attendre plus longtemps, HotelRestoVisio vous explique tout dans cet article.

Continue reading →

Le Bistro de Jenna … Une délicieuse fusion franco-polonaise !
25 novembre 2015 7 décembre 2015

Zapraszamy do odkrywania kuchni Jenna (oui je parle polonais maintenant!)
Ce qui signifie : Nous vous invitons à découvrir la cuisine de Jenna. HotelRestoVisio est en effet parti à la découvrir de cette jeune maman franco-polonaise qui a fait de ses deux passions, à savoir la cuisine et la photo, son métier en créant son blog culinaire : Le Bistro de Jenna. Autant vous dire que le pari est totalement réussi  !

Continue reading →

Y aura-t-il du chapon à Noël ?
23 novembre 2015 26 novembre 2015

Le chapon – Gallus gallus domesticus en latin pour les érudits – est une volaille que l’on retrouve bien souvent sur la table le soir de Noël et que l’on partage en famille. Plat convivial par excellence, le chapon fait indiscutablement partie de la tradition culinaire française. Quelles sont ses origines ? Quelles sont les particularités qui font de ce mets un favori incontesté des fêtes de fin d’année au point de mettre de côté poulet, dinde et autre poularde ? HotelRestoVisio a mené son enquête et vous en livre tous les indices.

Continue reading →

Welcome to New York!
23 novembre 2015 24 novembre 2015

« Start spreading the news, I’m leaving today. 
I want to be a part of it, New York, New York… »
Ces paroles de Frank Sinatra vous donne surement envie de prendre un aller simple direction la grosse pomme pour y découvrir ses taxis jaunes, ses hauts buildings et sa statue de la liberté! Continue reading →