Canada
Maroc
Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons du Fenouil de nos chefs adorés. Qu’elle soit en sauce, sautée ou grillée, elle ne fera que parfumer vos délicieux mets!
Mercredi matin, j’ai eu le plaisir d’être invitée sur le plateau de France Bleu Paris pour écouter l’émission On cuisine ensemble co animée par la délicieuse Nathalie Helal et Laurent Petitguillaume. Un moment gourmand , drôle et dynamique ! A l’issue de l’émission, j’ai pu interviewer Nathalie Helal. Rencontre avec une femme passionnée par la cuisine et par son histoire.
Au mois de Septembre, nous sommes allés à la rencontre du Chef Patrick Pignol, étoilé Michelin, du restaurant le Relais d’Auteuil à Paris. Après avoir ses classes dans les plus grandes maisons parisiennes et Londoniennes : le Chiberta et Ledoyen à Paris et Le Gavroche à Londres, Patrick Pignol s’est installé il y a 31 ans dans le 16ème arrondissement en créant le Relais d’Auteuil. Continue reading
« On a tous un ami qui veut monter un restaurant »
Telle est la campagne digitale lancée pour annoncer la 28ème Bourse de la Création Badoit. Le but de ce concours étant d’aider et d’accompagner les cuisiniers et les entrepreneurs gastronomes à concrétiser leurs projets et surtout à en assurer la pérennité.
« Vous êtes pleinement heureux, donc vous rendez heureux, car le bonheur déborde. Champagne ! L’autre est votre coupe et votre destination »
HotelRestoVisio est parti à la rencontre de la rayonnante, de la brillante, que dis-je, de la pétillante Maïa, fondatrice du blog « Petits Béguins » pour parler de ses passions, de ses coups de coeur culinaires et de ses adresses gourmandes …
Les anglo-saxons ont un dicton fort connu : « An apple a day keeps the doctor away ».
Retrouvez donc A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons de la Pomme de nos chefs adorés et laissez vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets!
Envie de goûter au terroir français dans vos assiettes ?
Laissez-vous tenter par notre sélection des meilleurs restaurants proposant les produits frais de nos belles régions. Du Coq au Vin au Parmentier de Canard en passant par le Pavé de Saumon … vous n’aurez que l’embarras du choix!
Alors, qu’attendez-vous pour y succombez ?
William Shakespeare a dit un jour “Ce sont les étoiles, les étoiles tout là-haut qui gouvernent notre existence”. Les étoiles que nous vous présentons aujourd’hui ont illuminé un parterre de grandes Toques Françaises et de presse gastronomique par leur créativité et leur finesse culinaire et cela à l’occasion du Diner des Grands Chefs.
Les gagnants pour les petits déjeuners Tables et Auberges de France sont :
Patricia F (40),
Emmanuelle P (11),
Françoise P (38),
Françoise H ( 44),
Malou B (73),
Gisele (69)
Et pour les livres de recettes de chef :
Valérie C (53),
Yoann M (95),
Emile H (44),
Julie D (75),
Claire F (94),
Yamina C (27),
Jérôme C (33),
Alain C (57),
Bernard D (31),
Aurélie F (86),
Thibault T (71),
Anne M (32),
Esther S (92),
Benoit A (83),
Déborah H (03) !
Toutes les modalités vous seront communiquées par email !
Merci à tous,
Oyé, Oyé! Gourmand et gourmet … Laissez-vous envoûter par la finesse de ce met! Qu’il soit laqué, épicé ou poêlé, le Magret de Canard peut accompagner tous les plats de nos chefs adorés. Alors qu’attendez-vous pour succomber …
A bas le « diététiquement » correct … Faîtes place au savoir-faire culinaire et découvrez les bonnes vieilles recettes d’antan dans notre sélection des meilleurs Bistrots du moment ! Ne dit-on pas que « Les choses les simples sont souvent les meilleures… »
Vous qui pensiez que Mode, Gastronomie et Fromage ne pouvait pas faire bon ménage, laissez-nous vous présenter l’évènement qui aura lieu à Paris, le dimanche 27 Septembre 2015 : La Fromage Fashion Week. Et comme le dit ce vieil adage : « Le fromage constitue, avec le pain et le vin, la trinité de la table parisienne…«