Le gaspillage alimentaire, fléau grandissant depuis quelques années en France et dans le monde entier, inquiète de plus en plus les experts qui s’interrogent sur la suffisance des ressources naturelles de notre chère planète bleue afin de nourrir une population dépassant les 7 milliards d’habitants…
L’été et ses fruits de saisons sont bien arrivés. La pêche en fait partie ! Cette semaine À La Carte vous propose de découvrir comment les chefs cuisinent ce fruit si délicieux !
En cette année 2015, l’été sera sous le signe des concours culinaires ! Après les Bocuses d’or sur W9, c’est Le Meilleur menu de France qui débarque sur la chaîne préférée des Français : TF1, vendredi 27 juillet, dès 17h. Cette nouvelle émission sera présentée par deux experts en la matière : Laurent Mariotte (présentateur de Petits Plats en équilibre) et Yannick Delpech (juré dans la saison 5 de Masterchef).
Les tapas, ces petits amuses-gueules d’origine espagnole sont particulièrement appréciés dans le sud-ouest de la France. Idéal lors d’un apéritif, notre Selec’ leur est consacrée cette semaine !
C’est une véritable invitation à découvrir le pays nantais tout au long de l’année que vous propose cet événement intitulé « Le Voyage à Nantes ». Entre gastronomie et culture, c’est une région pleine de surprises que vous allez découvrir. Continue reading
Baladovore. Cette application ne vous dit pas encore grand chose, et pourtant, depuis maintenant 2 ans, elle fait son petit bonhomme de chemin et a vu sa version 2.0 sortir depuis quelques jours. L’idée : dénicher les petits producteurs près de chez vous en s’appuyant sur le réseau de chefs cuisiniers. Présentation.
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À l’occasion de la fête nationale du 14 juillet, La Selec’ s’arrête cette semaine sur des restaurants qui vous proposent des plats 100% français, tous plus authentiques et savoureux les uns que les autres !
Au coeur du 9ème arrondissement de Paris se cache un bel écrin de romantisme à l’Hôtel Les Plumes. Nous avons eu la chance de le visiter et nous avons décidé de le partager !
AVIS AUX PARISIENS : Du lundi 05 au samedi 11 juillet, le 18ème arrondissement bouge !
La rue Androuet change de nom et devient la Rue de la Flandre. La Belgique s’invite à Paris le temps d’une semaine et vous offre un voyage express Paris-Anvers dans les hauteurs de Montmartre !
Dépaysement, fritkot, bières belges, vélos, mode, etc… seront GA-RAN-TIS !
Allez hein, venez, vous serez bien, et puis bien évidemment que la douffe sera de mise, voyons !
Le grand chef cuisinier Paul Bocuse a de quoi être fier puisque les Bocuse d’Or reviennent encore cette année pour récompenser le meilleur chef cuisinier gastronomique du monde entier !
Après l’émission du meilleur pâtissier de France sur M6, venez suivre les candidats concourant aux Bocuse d’Or de France sur la chaîne télévisée W9 et ce, dès mercredi soir, émission orchestrée par la pétillante Faustine Bollaert, une amatrice de cuisine gastronomique ! Continue reading
Chapeaux melons et bottes de cui… Bon ok, je ne ferai pas cette blague. Gorgé d’eau, le melon est l’un de ces fruits dont on ne se lasse pas les jours de canicule, et il est à l’honneur cette semaine dans notre À La Carte !
Qui dit été, dit forcément barbecue. Cette semaine dans La Selec’, nous vous proposons les meilleurs plats en grillades qui font honneur au barbecue estival !
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