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Invitée spéciale des repas de Noël, la coquille Saint Jacques est aussi la star des cartes des chefs de France. Un goût subtil, une chair tendre, elle se déguste poêlée, en sauce ou crue en tartare et carpaccio !
La Châtaigne est le fruit comestible du châtaignier . Longtemps la base de l’alimentation humaine dans plusieurs régions, la chataigne est aujourd’hui un ingrédient gastronomique que les plus grands chefs subliment et incorporent dans leurs préparations !
Ouvrons la nouvelle case de notre calendrier de l’Avent en ce Mercredi 10 Décembre et portons nous sur un produit de saison qui vient souvent se mêler dans les plats de Nöel : Les marrons et châtaignes !
Pour découvrir ces petites merveilles d’Automne, découvrez le restaurant 1802 à Besançon !
Pour cette neuvième journée du calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio, découvrez une surprise sucrée qui pointe bien souvent le bout de son nez à l’approche de Noël : Les épices.
Rendez-vous au restaurant Bassanti dans le XIVè Arrondissement de Paris et préparez-vous à voyager !
Huitième jour du Calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio. Aujourd’hui, place au « Diamant Noir » de la restauration : La truffe !
Joyau de la gastronomie, différente suivant les saisons et sa localisation, (re)découvrez ce produit dans une sauce, en fines tranches ou entier en aumônière.
7ème jour du calendrier de l’Avant by HotelRestoVisio ! La star du jour c’est le saumon !
Produit incontournable dans les préparations des fêtes de fin d’année, le saumon ,cru, fumé, cuit, en tartare ou en papillotes fait des heureux !
5ème jour du Calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio !
Plus que 19 jours avant le réveillon de Noël, certains ont ouvert la case de leur calendrier ce matin et ont découvert chocolat, accessoires, friandises, sucres d’orges ou autres petits cadeaux.
Chez HotelRestoVisio, c’est le cheesecake la star du calendrier aujourd’hui !
Pour cette dernière étape de notre voyage cette semaine au coeur du Calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio, nous allons poursuivre notre voyage culinaire et gustatif au sein d’un nouveau thème tout spécialement choisi par nos équipes de rédaction : La Purée !
Poursuivons aujourd’hui et pour la quatrième fois nos aventures et surprises culinaires puisque, si vous nous suivez depuis le 1er Décembre vous l’aurez compris, le Calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio vous donnera chaque jour suivant un thème, un met ou un ingrédient un restaurant en rapport avec ce produit et qui le sublime de la plus belle des manières.
Pour cette troisième journée du Calendrier de l’Avent by HotelRestoVisio, continuons d’ouvrir les cases au fil des jours et de découvrir les surprises que nous vous avons réservées.
Au programme aujourd’hui, nous nous orientons vers l’épicerie fine et plus précisément l’épicerie fine Orientale. Et nul autre établissement n’est mieux placé que le restaurant Fine Lalla ?, situé dans le IIème Arrondissement de Paris
Prêt à vous laisser transporter et à vivre de douceurs et de plaisirs exotiques ?
Pour cette deuxième journée de Décembre, HotelRestoVisio continue de vous faire voyager à travers son calendrier de l’Avent maison. Comme nous vous l’avons exprimé hier, chaque jour vous réservera son lot de surprises et de friandises prêtes à être savourer sans plus attendre.