Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

La 2ème édition des Heures Heureuses est lancée !

Go Go Go !

Dès ce soir, les ballades gourmandes des Heures Heureuses sont de retour !

Le concept est simple : ce sont de véritables happy hours culinaires. Pour changer du trio répétitif cacahuètes, chips et olives à l’heure de l’apéro, trois amis ont décidé de mettre en scène les restaurateurs pendant trois jours. Pour l’occasion, vous pourrez déguster des bouchées insolites créées pour l’occasion pour la maudite somme de deux euros !

Mais attention, les bouchées sont gastronomiques ! Mini Burger, Fois gras, Strudel, toast chaud, chacune a été travaillée pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Munissez-vous de votre passeport gourmand que vous pouvez récupérer à l’Hôtel de Ville de 10h à 19h, à l’accueil des mairies des différents arrondissements de 10h à 19h ou dans les établissements participants !

Rendez-vous sur le site internet de l’évènement et choisissez vos ballades culinaires, elles sont toutes élaborées par arrondissement et vous offrent au total 180 dégustations dans toute la Capitale.

HotelRestoVisio a fait ses recherches et a découvert que certains de ses restaurants participent à l’opération et vous les recommande fortement !

Cliquez sur « Lire la suite » pour découvrir les Mini bouchées très spéciales !

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Les restaurants avec Maman !

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Filles, fils, gourmands, restonautes, et tous les autres,

La fête des mère arrive à grands pas, avez-vous réservé pour dimanche ?

Pas de panique, voici une petite sélection de restaurants 100% Avec Maman rien que pour vous,

 Pour surprendre, faire rire, faire fondre, faire sourire et régaler votre maman , c’est par ici :

http://www.restovisio.com/blog/les-restaurants-par-envie/100-avec-maman/

Le Maroc dans vos assiettes !

Une petit exclu rien que pour vous !

A l’instant même ou HotelRestoVisio ouvre ses portes au Maroc, le trophée Marrak Chef se déroule à Paris.

Il y a quelques semaines, au cœur 16ème arrondissement, 5 chefs étoilés français ont présenté leurs chefs d’œuvres culinaires au restaurant la Librairie.

Le concept du trophée Marrak Chef est simple : 5 grands chefs étoilés ambassadeurs de la haute gastronomie française ont été mis au défi de créer deux recettes originales (1 plat et 1 dessert) en revisitant la cuisine Marocaine.

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L’ITHQ a 45 ans

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En Bref...

En 2013, l’ITHQ, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, situe sur la rue St-Denis fêtera ses 45 ans d’activité. Une date importante pour ce “centre d’excellence en matière d’enseignement spécialisé en tourisme, en hôtellerie et en restauration”.

Former la relève

Voici bien une des missions, si ce n’est la principale que s’est donne l’ITHQ : former une «relève d’avant-garde et les leaders de demain».

Selon la directrice générale, Lucille Daoust, « nos diplômés sont recherchés par les employeurs pour leurs compétences et leur attitude professionnelle».
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Le 2e FoodCamp de Québec, un succès

foodcamp2Partager, apprendre et manger étaient les trois maitres mots de la 2e édition du FoodCamp de Québec qui se tenait le 13 avril dernier, à l'Hôtel Château Laurier.  Plus de 250 foodies avaient répondu a l’appel des nombreux ateliers et présentations.

Au programme démonstrations et confections d’entrées, de plats et de desserts, des plus grands chefs québécois, comme de la relève.

«Dans le fond, on donne l'occasion de voir les chefs en direct, d'avoir la chance de leur poser des questions et au besoin même de jaser avec eux après leur conférence », a expliqué Francis Laplante, chargé de projet et organisateur de l'événement, à Radio-Canada.
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La Recette de l’Ultra Méga Burger en vidéo !

Pas de saison pour le Burger ! Hiver comme été, tout le monde aime le déguster au restaurant comme à la maison.

Surtout lorsque l’on sait que le mot « hamburger » apparait dans le Top 10 de recherches Google 2012 ! Bande de gourmands !

Pour cela, je vous ai déniché une petite recette en vidéo d’un des supers héros du burger : le chef du restaurant le Captain B !

Et il faut le voir en pleine action : Manches remontées, biscottos serrés, cape repassée ! Le Burger, il en fait son affaire !
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After Work en folie !

Chers restonautes et gourmands,

Les beaux jours sont de retour et les terrasses sont ouvertes !

Quoi de plus agréable que de rejoindre vos amis ou d’organiser un After Work entre collègues à la fin d’une dure journée ?

HotelRestoVisio a tout prévu pour vous et vous propose une petite sélection d’After Work dans toute la France !

En terrasse, happy hours, concerts, apéro,bonne ambiance, choisissez le votre.

C’est par ici : http://www.restovisio.com/restaurant

A très vite pour deux nouveaux posts insolites sur un grand concours gastronomique et une recette en vidéo inédite !

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Des restaurants en terrasse dans toute la France !

Le soleil est de retour et les températures sont à la hausse ! Et il était temps !

Sortez vos lunettes de soleil, vos sandales, vos bermudas et vos robes à fleur et installez-vous en terrasse !

A chacun sa terrasse et son restaurant, pour l’occasion je vous ai concocté une petite sélection de terrasses dans toute la France.

Au bord de l’eau, en plein centre ville, les pieds dans le sable ou encore au coeur d’un jardin, découvrez-vite les plus charmantes terrasses françaises en vidéo !

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Le Mondial de la bière de Montréal fête ses 20 ans !

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Pour une 20 année, les biérologues et amateurs de houblon seront servis. L’édition 2013 du Mondial de la bière de Montréal sera de retour du 29 mai au 2 juin, au Palais des Congrès. Les organisateurs espèrent attirer près de 100 000 visiteurs pour une 20e édition pleine de surprises et d’activités.

Placé sous le signe du Brésil et de l’Italie, le Mondial permettra aux curieux de découvrir 17 brasseries et 86 bières, en plus des 600 bières que chaque visiteur pourra déguster, à l’intérieur ou à l’extérieur, sur la terrasse aménagée.
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Brunchs en folie !

Amis dormeurs,

Quelle belle invention qu’est le brunch ! Il vous permet de dormir le dimanche !

HotelRestoVisio connait bien les brunchs de France et vous a concocté sur la home du site une sélection 100% Brunch, les samedis, dimanches et jours fériés pour toute l’année 2013 !

En terrasse, en amoureux, cuisine du monde, au bord de l’eau, sucré-salé, c’est vous qui choisissez !

Rendez-vous vite au restaurant pour Bruncher !

C’est par ici : http://www.restovisio.com/restaurant

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