6 New York

«Le restaurant 6 New York propose une cuisine gourmande inspirée du répertoire traditionnel, dans le cadre chic du 16ème arrondissement. Tout proche du quartier du Triangle d’or, entre la célèbre dame de fer et l’avenue des Champs-Elysées, le restaurant 6 New York vous invite à une parenthèse gourmande, dans un cadre résolument contemporain et chic. Conçu dans des tonalités lumineuses, jouant sur les matières naturelles comme le bois et le cuir, cet espace raffiné offre une atmosphère chaleureuse pour déguster la cuisine gourmande de Jérôme Gangneux qui s’inspire de recettes traditionnelles et privilégie le contact avec les petits producteurs. Son maraîcher favori n’est autre que Joël Thiebault, le « roi des légumes anciens » ! 6ny2Sur la carte de l’ancien chef de cuisine du restaurant Apicius, on découvre avec curiosité les menus « Saveur » et « Plaisir », ainsi que des suggestions du jour qui évoluent selon le marché et les arrivages des producteurs. On apprécie particulièrement les larges baies vitrées de l’endroit, qui permettent de profiter d’une vue sur la Seine ou vers un agréable jardin de bambous. A la tombée de la nuit, c’est autour de la Tour Eiffel illuminée d’offrir un spectacle magique… ♡ Le coup de cœur Paris Select : le menu « Saveur », composé en fonction des goûts et des envies du client.»

«Ex-bras droit de Jean-Pierre Vigato, le talentueux cuisinier Jérôme Gangneux a ouvert depuis une douzaine d’années cet élégant restaurant de l'Alma, entre Tour Eiffel et Champs-Elysées. On aime beaucoup le décor cossu de cette fameuse escale gourmande, son cadre lumineux au déjeuner et plus feutré le soir, et surtout, sa vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel. Bravo enfin pour sa carte qui met en scène des mets néo-classiques vraiment délicieux, où les remarquables légumes de Joël Thiébault jouent souvent les stars.»

«Chic bord de Seine pour happy few débordés, table d'affaire propice aux discussions détendues. Jérôme Gangneux propose une cuisine maligne, bien maîtrisée, de son temps.. Tarifs logiques et pas indécents, desserts classiques d'aujourd'hui.»