Restaurant

L'Atelier 65

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Restaurant L'Atelier 65
Restaurant

L'Atelier 65

65 Allées Charles de Fitte - 31000 - Toulouse
Haute-Garonne - Midi-Pyrénées - France

65 Allées Charles de Fitte
31000 Toulouse

05 61 59 77 11

05 61 59 77 11

189vues
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Informations
Description

L'atelier 65 vous accueille dans un décor de bistrot moderne, idéal pour se retrouver entre amis et partage un moment convivial! Côté cuisine, pas de doutes, vous retrouverez toutes les saveurs du Sud : bar à tapas, planches de charcuteries, poissons frais grillés, il y en a pour toutes les envies!

 

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Extrait de la carte
Formule
Menu de fin d'année*
25€/pers (vin compris), 30€/pers (sangriz blanche, vin et café compris)
*Menu pour vos repas de groupe de fin d'année. Hors 24 et 31 décembre. Minimum 10 personnes et réservation ...
Menu Saint Sylvestre
Menu réveillon du nouvel an
60 €
Prix par personne avec une coupe de champagne pour les douze coups de minuit
***
Entrée
Voyage autour ...
Voir le menu complet
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

65 Allées Charles de Fitte
31000 Toulouse
Midi-Pyrénées France Y Aller

Métros
Saint-Cyprien - République
Coordonnées GPS
lat: 43.597099304 lng: 1.430729985
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
  • Amex
Menu
Menu mis à jour le 14/12/2017
Formule
Menu de fin d'année*
25€/pers (vin compris), 30€/pers (sangriz blanche, vin et café compris)
*Menu pour vos repas de groupe de fin d'année. Hors 24 et 31 décembre. Minimum 10 personnes et réservation obligatoire au 05.61.07.42.35


Oeuf cocotte à l'émulsion de fois gras et éclat de noisettes
ou
Tartare de thon aux agrumes et citron yuzu
***
Suprême de volaille au jus de truffe, polenta forestière
ou
Risotto de gambas et coquiollages au citron confit
***
Poire pochée au vin de noël et chantilly au Baileys
ou
Moelleux au chocolat noir et coeur chocolat blanc
***
Vin (1/4 de bouteille par personne) rouge Corbières domaine de Baquière ou blanc Viognier domaine de Baquière
Menu de la Saint Valentin
49-75 €
Menu simple ou avec 2 coupes de champagnes et 2 verres de vin

Mise en bouche:
Nems au confit de canard et figues

***
Tempura de Gambas safranée, sauce aigre douce & croustillant de foie gras, poires pochées au miel

***
Filet de boeuf façon tournedos, milles feuilles de pomme de terre aux cèpes et son jus léger au poivre séchuan
Ou
Saint Jacques rôties en croûte de pain d'épices et sa crème de panais, chantilly à l'anis vert

***
Trilogie des douceurs amoureuses
Menu Saint Sylvestre
Menu réveillon du nouvel an
60 €
Prix par personne avec une coupe de champagne pour les douze coups de minuit
***
Entrée
Voyage autour du foie gras:
- Monté comme un opéra parfumé au pain d'épices
- Mi-cuit accompagné de son chutney mangues, camelle,
- Poêlé sur sa tatin de pomme
***
Plat
Saint Jacques juste snackées en croûte de pain d'épices et agrumes sur son trait de mousseline de butternut à la vanille
Suivi...
Tournedos de magret de canard à la plancha au jus de viande truffé & pommes darphin
***
Dessert
Macaron de la Maison Pillon, en noir et blanc, aux fruits de la passion et chcolat au lait

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com