Restaurant

Le Jy's

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Le Jy's à Colmar
Le Jy's à Colmar
Restaurant Le Jy's
Restaurant

Le Jy's

17 rue de la Poissonnerie - 68000 - Colmar
Haut-Rhin - Alsace - France

17 rue de la Poissonnerie
68000 Colmar

Réserver 03 89 21 53 60

03 89 21 53 60

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Informations
Description

Jy’s comme Jean-Yves Schillinger ! 
Au cœur de Colmar, dans le quartier de la petite Venise, c’est de la gastronomie à l’état pur que vous découvrirez au restaurant Jy’s !














 

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Extrait de la carte
Entrée
Maki de crustacés, mangue et gambas
Plat
Cabillaud de Norvège avec un cannelloni d’escargots, coulis de laitue au lard
Dessert
Millefeuille à la poire cuit minute, chibout à la vanille
Voir le menu complet
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

17 rue de la Poissonnerie
68000 Colmar
Alsace France Y Aller

Coordonnées GPS
lat: 48.074050903 lng: 7.358779907
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun---
Mar---
Mer---
Jeu---
Ven---
Sam---
Dim---
Services
Menu
Menu mis à jour le 12/02/2015
Entrée
Maki de crustacés, mangue et gambas
Coquilles de foie gras frais de canard, chutney à la poire et au gingembre
Foie gras frais de canard à l’artichaut, crumble et gel d’églantine
Plat
Cabillaud de Norvège avec un cannelloni d’escargots, coulis de laitue au lard
Onglet de boeuf “Charolais”, grosse frite au foie gras
Dos de skrei cuit à 46°c, spaghettis de salsifis au lard, sauce à la lie de vin rouge
Dessert
Millefeuille à la poire cuit minute, chibout à la vanille
Déstructuration de la torche aux marrons, sorbet au chocolat amer, éclats de marrons glacés
Feuille à feuilles chocolat avec une mousse glacée à la noix de coco, gel Pina Colada

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com

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