Le Petit Bofinger Vincennes

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salade verte, haricots verts, purée de pommes de terre, pommes frites

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• LES ENTRÉES •
Filets de hareng fumé, pommes de terre tièdes à l’huile
Foie gras de canard entier à la fleur de sel, fougasse toastée, chutney (Supp. 3 €)
Soupe à l’oignon gratinée
L’entrée du jour (consultez l’ardoise en couverture)
• LES PLATS •
Dos de cabillaud rôti sur peau, conchiglie au pistou de roquette
Tartare de boeuf “Charolais”, pommes de terre frites et salade
Choucroute Petit Bofinger
(cuisse de canard confite, saucisse fumée, poitrine de porc, pommes à l’anglaise)
Le plat du jour (consultez l’ardoise en couverture)
• LES DESSERTS •
Panaché de fromages, salade et noix
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Mi-cuit au chocolat “Valrhona”, caramel laitier
Le dessert du jour (consultez l’ardoise en couverture)
* + 3.50€ pour un verre de vin (15cl) ou une bière (25cl) ou une eau minérale (50cl)
ou un soda (20, 25 ou 33cl), + 4.50€ pour un vin en carafe (31cl) au choix dans notre carte

Plat du jour + Café
(boisson non comprise)
Valable uniquement du lundi au vendredi, de 12h à 15h

Cocktail de jus de fruits (12,5cl) + Plat + Dessert + Boisson
Réservé aux enfants de 4 à 12 ans
LES PLATS
Poisson du marché et sa garniture
Suprême de volaille à la crème, écrasée de pomme de terre
Steak haché Charolais, pommes frites
LES DESSERTS
Moelleux au chocolat
Choux chantilly, sauce chocolat
Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules)

Coupe de champagne (13 cl)
Amuse Bouche

6 Huîtres fines de claires n°3
Foie gras de canard, chutney ananas gingembre et fougasse toastée
Tartare de crabe aux légumes croquants

Pave de veau sauce aux morilles ,gratin de macaronis
Filet de bœuf poélé sauce perigourine ; gratin dauphinois
Soupière d'écrevisses, saumon et cabillaud luthée, petits légumes coulis de crustacés
Duo de st jacques et gambas, risotto crèmeux, B.B safrané

Savarin au rhum ambré aux fruits exotiques
Alizé au chocolat lacté Bahibe, caramel et vanille
Omelette Norvégienne

Coupe de champagne (13 cl)
Amuse bouche

6 Huîtres fines de claires n°3
Foie gras de canard, chutney ananas gingembre et fougasse toastée
Tartare de crabe aux légumes croquants

ave de veau sauce aux morilles ,gratin de macaronis
Filet de bœuf poélé sauce perigourine ; gratin dauphinois
Soupière d'écrevisses, saumon et cabillaud luthée, petits légumes coulis de langoustines
Duo de st jacques et gambas, risotto crèmeux, B.B safrané

Plateaux des fromages (coulomier fermier, Saint Maur de Touraine, cantal AOC)

Savarin au rhum ambré aux fruits exotiques
Alizé au chocolat lacté bahibe, caramel et vanille
Omelette Norvégienne