Restaurant

L'atelier des artistes

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L'atelier des artistes à Paris
L'atelier des artistes à Paris
Restaurant L'atelier des artistes
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L'atelier des artistes

4 Rue Rampon - 75011 - Paris
Ile-de-France - France

4 Rue Rampon
75011 Paris

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Informations
Description

En entrant dans ce magnifique lieu contemporain qui émerveillera vos yeux, l'Atelier des artistes vous propose une cuisine gastronomique raffinée et évolutive. Laissez-vous tenter par un délicieux carré d'agneau avec un jus de viande aux agrumes, suivi d'un soufflé mangue passion et un coulis de mangue en guise de dessert. Parfait pour un diner en famille ou un tête à tête avec votre moitié, ce restaurant vous réserve de nombreuses surprises culinaires! 

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Extrait de la carte
Entrée
Chair de crabe en rémoulade, brunoise de Granny Smith, endives, chips de beterave, cress de mâche
13.00 €
Plat
Poires aux épices mille et une nuit, choux fleur en deux façons, pourdre d'olives noires. Sans gluten et végétarien
15.00 €
Dessert
Fondant au chocolat, glace au thé vert matcha
8.00 €
Voir le menu complet
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

4 Rue Rampon
75011 Paris
Ile-de-France France Y Aller

Métros
Station Republique, Station Oberkampf
Coordonnées GPS
lat: 48.866138458 lng: 2.366980076
Menu
Menu mis à jour le 20/05/2015
Entrée
Chair de crabe en rémoulade, brunoise de Granny Smith, endives, chips de beterave, cress de mâche
13.00 €
Foie gras snacké, crème de topinambour, pruneaux et noix de pécan en marmelade, jus de viande
14.00 €
Daurade royale et Saint-jacques fummées de la maison Pétrossian en tartare, vinaigrette daikon et yuzu, pickles de raids noir et rouge
11.00 €
Plat
Poires aux épices mille et une nuit, choux fleur en deux façons, pourdre d'olives noires. Sans gluten et végétarien
15.00 €
Bavette snackée, réduction de béarnaise, purée de céleris raves, carottes et céleris branches glacées
19.00 €
Cabillaud cuit à basse température, tombée de choux rouge au gingembre et citronelle, écume d'orange aux épices, salade d'aneth et persil cress
21.00 €
Dessert
Fondant au chocolat, glace au thé vert matcha
8.00 €
Millefeuille de meringue, crème à la rose, brisure de litchi
7.00 €
Soufflé mangue passion, coulis de mangue
7.00 €

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com

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